ترشی خورها مراقب چاقی باشند!
مصرف ترشی زیاد طبق گفته یک کارشناس تغذیه و رژیم درمانی موجب چاقی می شود.
به گزارش ایلنا، یک کارشناس تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی این سینا همدان گفت: ترشی دارای استیک اسید فرو کتوز (قند) است و مصرف این ماده غذایی در دراز مدت موجب چاقی خواهد شد.
آزاده آذر پیرا با بیان اینکه ترشی های لیته و هفت بیجار کالری زیادی دارند افزود: در هر فنجان از این نوع ترشی ها حدود ۱۵۰ کیلوکالری وجود دارد و مصرف زیاد آن اضافه وزن را در پی خواهد داشت.
وی با اشاره به اینکه ترشی‌های مثل لیمو ترش از کالری کم تری برخوردارند افزود: در هر ۱۰۰ گرم لیمو ترش کمتر از ۲۰ کالری وجود دارد که بدون کلسترول است و کربو هیدرات پایین تری دارد و مصرف این نوع ترشی اثری در چاقی ندارد.
این کارشناس تغذیه مصرف سرکه سیب را هم در کاهش وزن موثر دانست و گفت: مصرف سرکه سیب برای همه افراد توصیه نمی شود چرا که می تواند با ایجاد ریفلاکس معده به دستگاه گوارش آسیب بزند.
منبع: رکنا
