گذشت سه سال از تاریخ تولید برای فاسد بودن چای منطق علمی ندارد

رئیس سابق سندیکای کارخانجات چای شمال گفت: در هیچ جای دنیا طول زمان ۳ سال برای محصول خشک مانند چای مطرح نشده است چرا که تاکنون وزارت بهداشت و استاندارد اثبات نکرده اند که گذشت ۳ سال از تاریخ تولید چای چه تغییر و تحولاتی در آن بوجود می آورد که می تواند برای سلامت انسان مضر باشد.

نعمت یاورزاده در دفاع از صادرات چای موسوم به تاریخ مصرف گذشته به خبرنگار ایلنا گفت: زمانی که دولت با انباشت چای مجهول المالک در انبارهای استیجاری سازمان چای روبرو شد، بعضی صاحبان انبارها از دادگاه حکم گرفتند که بتوانند چای را بفروشند اما سندیکا به استانداری پیشنهاد کرد که تمامی چای های سنواتی معدوم شوند و بر همین اساس مصوبه ای گذراندند که بر اساس آن چای سه سال به بالا کمپوست شود.

وی با اشاره به اینکه مصوبه مذکور بر اساس معیار آزمایشگاهی نبوده افزود: مصوبه چای سازمان تعاون روستایی را مستثنی کرد و این سازمان ۱۲ بار چای را به مزایده گذاشت که نه وزارت بهداشت و نه استانداری و نه رئیس سندیکای وقت، معترض نشدند ضمن اینکه در ۷ مزایده از۱۲ بار تاریخ مصرف ۳ ساله چای به اتمام رسیده بود بنابراین دولت با اطلاع از اینکه ۳ سال از تاریخ تولید چای گذشته آن را بفروش گذاشت.

یاورزاده با بیان اینکه در حال حاضر چای با تعویض کیسه در بازارچه های مرزی صادر می شود، اظهار داشت: چای در بازارچه های مرزی خارج از نظارت کشور مقصد بصورت قاچاق دپو می شود و کارگاه هایی چای را یکدست و تمیز کرده و با تعویض کیسه بفروش می رسانند.

وی گفت: آیا این چای مملکت را بدنام می کند یا چایی که بنده بعنوان نمونه به خریدار می دهم و خودش تصمیم می گیرد که بخرد یا خیر؟

یاورزاده تصریح کرد: چای برای صدور از مرز نیاز به گواهی استاندارد و وزارت بهداشت دارد وگرنه کسی چای را نمی خرد مگر اینکه بگوییم برای کافئین گیری صادر می شود حال چایی که نه گواهی استاندارد دارد ونه وزارت بهداشت، چگونه می تواند صادر شده باشد؟

وی افزود: رئیس استاندارد ایران دستور داد که چای آزمایش شود و گواهی نیز دادند اما به دستور معاون استاندار انبار مارا فک و پلمپ کردند همین درخواست را از استاندار داشتند که آزمایش کند و دادگستری بگوید که چای برای سلامتی مضر است.

رئیس سابق سندیکای چای گفت: تا سال ۸۵ چای سنواتی را به همراه چای داخلی با بسته بندی مناسب می فروختیم که اگر ادامه پیدا می کرد صنعت چای متحول می شد.

وی توضیح داد: استاندارد کل کشور به تعاون روستایی گواهی داد که چای را بفروشد و ما هم این چای را خریداری کرده و در فروش نامه هم تاریخ تولید درج شده چون می خواهیم سریعا صادر کنیم.

یاورزاده ادامه داد: استاندارد کل کشوربا اطلاع از اینکه کدام چای قرار است صادر شود به ادارات استاندارد استان های گیلان، مازندران، بندرعباس، خراسان و ارومیه دستور همکاری برای صادرات داد و اگر برای سلامتی مضر بود قطعا نمونه گیری می شد.

وی با اشاره به اینکه به صلاح نیست که چای در بازارچه های مرزی بفروش برسد، افزود: در بازارچه های مرزی کنترلی وجود ندارد و امکان بازگشت چای به کشور زیاد است ضمن اینکه اگر هم بخواهیم در بازارچه ها چای را بفروش برسانیم باید با کیفیت شده باشد نه اینکه مثل بازار عراق و ترکیه بخواهیم چای نامرغوب توزیع کنیم ومامورین بهداشت این کشورها جلوگیری کنند.

وی با بیان اینکه چایی که بفروش میرسد باید تماما از یک نوع و تولید یک کارخانه و یک سال باشد تا خریدار اعتماد کند، اظهار داشت: برای اینکه چای به تولید و تولید کننده آسیب نرساند سندیکا باید بر کارخانجات نظارت داشته باشد و کارخانجات موجه را معرفی کند.

یاورزاده در ادامه به سازو کار استانداری اشاره و تصریح کرد: به گفته استانداری نماینده استاندارد باید درب انبارهای چای را باز کرده و ببندد اما حتی یک مامور هم تاکنون حضور نداشته است ضمن اینکه خود استانداری هم به این سازو کار دست و پا گیر عمل نکرده است.

وی گفت: تنها در زمان صادرات چای باید چای آزمایش شده و گواهی استاندارد صادر شود.

رئیس سابق سندیکای چای در ادامه با اشاره به اینکه فاسد بودن چای با معیار اینکه سه سال از تاریخ تولید گذشته منطق علمی ندارد، افزود: در هیچ جای دنیا طول زمان ۳ سال برای محصول خشک مانند چای مطرح نشده است چرا که تاکنون وزارت بهداشت و استاندارد اثبات نکرده اند که گذشت ۳ سال از تاریخ تولید چای چه تغییر و تحولاتی در آن بوجود می آورد که می تواند برای سلامت انسان مضر باشد.

یاورزداه در خاتمه تاکید کرد: بهتر است برای کمک به تولید در صنعت چای، ۵۲هزار تن چای به جای اینکه در انبار بماند هرچه سریعتر بصورت کنترل شده از کشور خارج شود.