فرآوری چای سنواتی قیمت‌ها را تعدیل می‌بخشد

یکی از مدیران کارخانه چایسازی معتقد است که صنعت چای کشور مسیر بیراهه را می‌پیماید زیرا مسئولین توجهی به این صنعت ندارند و خود متولیان چای تصمیم گیر و برنامه ریز اصلی نیستند.

ابراهیم چابک در گفت‌و‌گو با خبرنگار ایلنا در خصوص چای‌های موسوم به سنواتی اظهار داشت: هر محصولی که مازاد بر مصرف داخلی باشد می‌تواند رقیب تولید باشد لذا باید به نحوی عمل کرد که عرضه و تقاضا تعادل داشته باشد اما متاسفانه در دولت گذشته سیاست بر این بود که چای ایرانی دپو شود که این مسئله باعثشد چای ذخیره شده رقیب تولید شود در حالی که تولید کمتر از نیاز کشور بوده و نیازی به دپو شدن این محصول نبوده است.

وی ادامه داد: در سالهای گذشته چای دپو شده با قیمتی زیر تولید سال به بازار داخلی و خارجی عرضه شد که نگرانی و دغدغه‌هایی را برای مدیران سندیکا بوجود آورد.

چابک با اشاره به اینکه در حال حاضر چای سنواتی سازمان چای منحل شده در سال ۶۸ در انبارهای تهران موجود استٰ گفت: ما همیشه چای سنواتی را رقیب تولید دانسته‌ایم لذا وقتی شخصی چای سنواتی را فرآوری کرده و صادر می‌کند علاوه بر اینکه باعثتعادل در عرضه و تقاضا می‌شود قیمت‌ها را نیز تعدیل می‌بخشد.

وی با اشاره به اینکه بالغ بر ۵۰هزار تن چای غیر فرآوری شده به عراق صادر شد؛ خاطرنشان کرد: اگر بر چای غیر فرآوری شده‌ای که به بازار عراق می‌رفت نظارت صورت می‌گرفت بازار ۲۰هزار تنی چای خراب نمی‌شد و همچنین بازار عراق را نیز از دست نمی‌دادیم.

این کارخانه دار تصریح کرد: در حال حاضر چای فرآوری شده به کشورهای پاکستان؛ هند و لهستان صادر می‌شود و تاکنون هیچ ایرادی بر آن وارد نشده است در حالی که مدیران سندیکا به جای حمایت از چای کشور و حتی برطرف کردن مشکلات در صدد نابودی این صنعت کشور برآمده‌اند.

وی افزود: اگر چای به دست دلالان و مافیا نمی‌افتاد به ثمن بخس بفروش می‌رسید و کسی هم معترض نمی‌شد در حالی که اکنون چای از سوی کسی که خود دغدغه و ادعای حمایت ازچای را دارد عرضه می‌شود؛ سنگ اندازی می‌شود.

چابک خاطرنشان کرد: تا مهر ماه سال ۹۱ چای خاک و یا تی بگ زیر ۳۰۰ تومان بفروش می‌رسید در حالی که قیمت تمام شده برای تولیدکننده ۱۵۰۰ تومان بود اما با ورود چای سنواتی به دلیل تنظیم بازار قیمت این چای به ۲هزار تومان افزایش یافت در حالی که اگر بازار همین چای سنواتی در دست تجار بود قیمت‌ها کمتر از ۱۵۰۰ تومان بود که باعثلطمه به تولید داخلی می‌شد.

وی با اشاره به اینکه چای سنواتی باید از گردونه بازار ایران خارج شود تا تولید امنیت پیدا کند، اظهار داشت: چنانچه چای سنواتی فرآوری شده و نظارت بهداشت و استاندارد هم اعمال شود هیچ مشکلی بابت صادرات و حتی شرب نخواهد داشت.

چابک گفت: در دهه ۷۰ و سالهای بین ۸۰ تا ۸۴ چای سنواتی کمپوست می‌شد و دولت با نرخ ۷۰ تومان خریداری کرده و به مصارف گاوداری‌ها می‌رسید اما در حال حاضرکمپوست کردن چای امکان پذیر نیست زیرا ممکن است وارد بازار و یا صادر شود.

وی افزود: در حال حاضر چای سنواتی با دمای ۱۱۰ درجه رطوبت و میکروب زدایی می‌شود و به کشورهای آسیای میانه؛ پاکستان و سوریه صادر شده و تاکنون نیز مشکلی گزارش نشده است.

چابک با اشاره به اینکه چای تولید ایران قابل رقابت با بهترین نوع چای دنیا است، گفت: اگر برنامه ریزی داشته باشیم و تولید چای را برای کشاورز اقتصادی کنیم و همچنین به نحوی عمل کنیم که بوته چای ایرانی به موقع هرس و جوان شود می‌توانیم بهترین تولید کننده چای جهان باشیم.

وی با تاکید بر اینکه اگر چای سنواتی وارد بازار داخل کشور شود؛ تولید صنعت چای کشور را دچار تزلزل می‌کند خاطرنشان کرد: با وجودی که هزینه‌های زیادی صرف چای می‌شود اما صنعت چای کشور مسیر بیراهه را می‌پیماید زیرا مسئولین توجهی به این صنعت ندارند و خود متولیان چای تصمیم گیر و برنامه ریز اصلی نیستند.

این مدیر کارخانه چایسازی خاطرنشان کرد: با اطمینان می‌گویم که هیچ چای سنواتی فرآوری شده وارد بازار داخلی نمی‌شود زیرا چای برای فرآوری وارد کارخانه شده و با حذف ضایعات و انجام فرایند پاکسازی از کارخانه خارج شده و از کشور خارج می‌شود ضمن اینکه مدارک گمرک نیز این ادعا را اثبات می‌کند.