مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان:
90 نانوایی در استان مرکزی از آرد کامل استفاده می‌کنند
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان مرکزی با بیان اینکه 7 درصد نان تهیه شده در این استان از آرد کامل و در نانوایی‌های مشخص عرضه می‌شود، گفت: حدود 1600 نانوایی در استان مرکزی فعالیت دارند که 90 نانوایی از آرد کامل استفاده می‌کنند و توسعه این واحدها در اولویت برنامه‌ها قرار دارد.
به گزارش ایلنا، غلامرضا ملکی با اشاره به اهمیت ترویج مصرف نان کامل، افزود: با توجه به اینکه برخی از نانوایی‌ها نان حجیم پخت می‌کنند، رایزنی با این مراکز برای استفاده از آرد کامل در برنامه است تا نان حجیم نیز کامل پخته و عرضه شود و در اختیار مردم قرار گیرد.
وی ادامه داد: این استان در تهیه، توزیع و ترویج استفاده از نان کامل جزء استان‌های پیشرو در کشور است و در این حوزه گام‌های بسیاری برداشته است. در این راستا توسعه و ترویج پخت نان کامل در نانوایی‌ها و اطلاع‌رسانی برای استفاده از این نان در دستور کار قرار دارد.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان مرکزی اظهار داشت: نان یکی از موادغذایی پرمصرف بین مردم است و معمولاً به صورت روزانه مورد استفاده قرار می‌گیرد به همین دلیل نقش مهمی در سلامتی افراد دارد و نیاز است مردم با مزایای استفاده از نان کامل بیشتر آشنا شوند که جامعه به سمت استفاده از آن پیش رود.
ملکی تصریح کرد: برنامه‌های متعددی برای تبلیغ نان کامل و اطلاع‌رسانی در جامعه تدوین و طرح‌ریزی شده است. طبق هماهنگی با دستگاه‌های مرتبط و برنامه‌ریزی‌های انجام شده از طریق رابطین سلامت که با جمعیت قابل توجهی از مردم ارتباط دارند، اطلاعات مربوط به نان کامل از این طریق منتقل می‌شود.
وی بیان داشت: تبلیغات محیطی نیز در این رابطه بسیار کارآمد است به همین دلیل با شهرداری رایزنی لازم صورت گرفته که در این خصوص همکاری کند تا نانوایی‌های نان کامل معرفی و مزایای استفاده نیز از این طریق انتقال داده شود. این اقدامات سبب خواهد شد تا بخشی از مردم با مزایای استفاده از این ماده غذایی آشنا شوند.
