کمبود منابع اعتباری از مهمترین چالش‌های حوزه گیاهان دارویی در استان مرکزی است

احمد اسدی در گفت‌وگو با خبرنگار ایلنا، افزود: در حال حاضر حدود 50 درصد از گیاهان دارویی تولیدی استان مرکزی در داخل استان فرآوری می‌شود که تنها حدود 10 درصد آن دارای فرآوری کامل و پیشرفته است. این فرآوری‌ها عمدتاً در قالب تولید گلاب و شربت‌های گیاهی انجام می‌شود، در حالی که گیاهانی مانند اسطوخودوس، بادرنجبویه، گل‌گاوزبان و آویشن ظرفیت بالایی برای تولید اسانس، عصاره، کانکریت و محصولات با ارزش افزوده بالا دارند.

وی به موضوع تحریم‌ها و پیامدهای آن در بر صنعت گیاهان دارویی اشاره کرده و در این خصوص ادامه داد: تحریم‌ها و دشواری واردات تجهیزات تخصصی مانند دستگاه‌های اسانس‌گیری، عصاره‌گیری و سنجش مواد مؤثره نیز از دیگر موانع توسعه صنایع تبدیلی به شمار می‌رود. با توجه به شرایط اقلیمی کشور، صنعت گیاهان دارویی یکی از مهمترین صنایعی است که می‌تواند به بهبود شرایط کمک کند، اما تحریم‌ها مانعی برای پیشرفت آن محسوب می‌شود.

با توجه به بحران کم‌آبی کشت گیاهان دارویی یک ضرورت راهبردی است

مدیر امور باغبانی و مجری طرح گیاهان دارویی سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی اظهار داشت: با توجه به بحران کم‌آبی و محدودیت منابع آب و خاک، کشت گیاهان دارویی یک ضرورت راهبردی است. در شرایطی که کمبود شدید منابع آبی و تغییرات اقلیمی، الگوهای سنتی کشت را با چالش‌های جدی مواجه کرده، توجه به حوزه گیاهان دارویی به عنوان محصولاتی اقتصادی، کم‌مصرف و دارای ارزش افزوده بالا، بیش از گذشته اهمیت یافته است.

اسدی به شرایط اقلیمی کشور و استان مرکزی در وضعیت کم‌آبی اشاره داشته و تصریح کرد: گیاهان دارویی علاوه بر مصرف پایین آب، بازده اقتصادی بالایی دارند و این موضوع ضرورت پرداختن به این نوع کشت را دوچندان کرده است. استان مرکزی به‌رغم موانع و مشکلات موجود در عرصه صنعت گیاهان دارویی، از آن غافل نشده به ویژه اینکه ظرفیت‌های قابل‌توجهی به لحاظ تنوع این نوع از گیاهان و امکان تولید آنها در این استان وجود دارد.

وی بیان داشت: ایران به طور طبیعی منشاء رویش حدود 2500 گونه گیاه دارویی در جهان است که بخشی از این ظرفیت در استان مرکزی متمرکز شده است. کیفیت گیاهان دارویی تولیدی این استان از مزیت‌های مهم این خطه است. بر اساس آزمایش‌های تخصصی انجام شده با دستگاه‌های پیشرفته، میزان مواد مؤثره دارویی در بسیاری از گیاهان دارویی تولیدی استان مرکزی بالاتر از میانگین کشوری و حتی جهانی است و این موضوع، قابلیت رقابت در بازارهای بین‌المللی را فراهم کرده است.

رشد چشمگیر سطح زیر کشت گیاهان دارویی در استان مرکزی

مدیر امور باغبانی و مجری طرح گیاهان دارویی سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی به رشد چشمگیر سطح زیر کشت گیاهان دارویی در استان مرکزی اشاره داشته و در این رابطه تأکید کرد: حدود 10 سال پیش، سطح زیر کشت گیاهان دارویی در استان کمتر از 100 هکتار بود، اما امروز این شاخص به بیش از 4000 هکتار رسیده است و سالانه بیش از 8000 تن انواع گیاهان دارویی از این میزان سطح زیرکشت، برداشت می‌شود.

اسدی ابراز داشت: بر این اساس استان مرکزی از ظرفیت بالایی برای تبدیل شدن به قطب تولید و فرآوری محصولات حوزه گیاهان دارویی در کشور برخوردار است. این دستاورد نتیجه آموزش‌های تخصصی، ترویج هدفمند و استقبال کشاورزان از این الگوی اقتصادی مؤثر است. هدف تکمیل زنجیره تولید تا بازار در داخل استان است تا ضمن ایجاد اشتغال، ارزش افزوده محصولات در استان باقی بماند و در عین حال ارزآوری مناسبی برای کشور ایجاد شود.

وی به تشریح وضعیت کشت گیاهان دارویی در استان مرکزی پرداخته و در این خصوص اضافه کرد: وضعیت کشت گیاهان دارویی در این استان در 3 بخش اصلی قابل بررسی است. کشت زعفران، گل‌محمدی و سایر گیاهان دارویی 3 بخش اصلی این حوزه در استان به شمار می‌رود. هرکدام از این بخش‌ها دارای ساختار حمایتی و برنامه‌ریزی مشخص در وزارت جهاد کشاورزی و به تبع سازمان جهاد کشاورزی استان هستند و باید مورد توجه قرار گیرند.

برداشت سالانه حدود 8383 تن انواع گیاهان دارویی در استان مرکزی

مدیر امور باغبانی و مجری طرح گیاهان دارویی سازمان جهاد کشاورزی استان گفت: سطح زیر کشت زعفران در این استان حدود 600 هکتار است و سطح زیر کشت گل‌محمدی نیز به حدود 1550 هکتار رسیده است. سایر گیاهان دارویی شامل زیره سبز، بادرنجبویه، گلرنگ، آویشن باغی، گشنیز، سیاه‌دانه و گونه‌های متنوع دیگر نیز در مجموع 2882 هکتار از اراضی استان را به خود اختصاص داده‌اند. در مجموع سالانه حدود 8383 تن انواع گیاهان دارویی، در استان برداشت می‌شود.