تولید 73 درصد شیر قزوین در صنایع لبنی/ قزوین قطب چهارم تولید شیر شد

به گزارش خبرنگار ایلنا از قزوین، بهزاد غیاثوند در جمع خبرنگاران گفت: استان قزوین با برخورداری از ظرفیت‌های مناسب دامپروری، وجود واحدهای بزرگ صنعتی و بهره‌گیری از فناوری‌های نوین، یکی از قطب‌های تولید شیر خام کشور محسوب می‌شود.

وی افزود: در چهار ماهه نخست سال 1405 مجموع تولید شیر خام استان به 350 هزار تن رسیده که بر این اساس، قزوین در جایگاه چهارم تولید شیر کشور قرار گرفته است.

معاون بهبود تولیدات دامی  سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین ادامه داد: در سال گذشته 72.9 درصد شیر تولیدی استان در واحدهای صنعتی و 27.1 درصد در واحدهای سنتی تولید شده که نشان‌دهنده سهم قابل توجه واحدهای صنعتی در تولید شیر خام استان است.

غیاثوند میانگین تولید روزانه شیر در استان را حدود 2 هزار و 685 تن اعلام کرد و گفت: این میزان تولید ظرفیت بالای بخش دامپروری قزوین و نقش آن در تأمین شیر مورد نیاز بازار را نشان می‌دهد.

وی بیان کرد: 98.8 درصد شیر تولیدی استان از دام سنگین عمدتاً گاوهای شیری پربازده و 1.2 درصد از دام سبک تولید می‌شود که بیانگر سهم غالب واحدهای پرورش گاو شیری در تولید شیر خام استان است.

غیاثوند همچنین با اشاره به بهره‌وری بالای واحدهای دامپروری استان گفت: قزوین با میانگین تولید 42 کیلوگرم شیر خام به ازای هر رأس دام رتبه چهارم کشور را در این شاخص به دست آورده است.

وی اصلاح نژاد دام، تغذیه اصولی، مدیریت مطلوب واحدهای تولیدی، استفاده از دانش و فناوری‌های روز و فعالیت واحدهای بزرگ صنعتی را از مهم‌ترین عوامل مؤثر در افزایش بهره‌وری و تولید شیر خام در استان عنوان کرد.

معاون بهبود تولیدات دامی  سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین تأکید کرد: توسعه واحدهای تولیدی، ارتقای بهره‌وری، بهبود شاخص‌های ژنتیکی و تغذیه‌ای دام و حمایت از سرمایه‌گذاری در این بخش، زمینه افزایش تولید شیر خام و تقویت جایگاه قزوین در صنعت دام و زنجیره محصولات لبنی کشور را فراهم می‌کند.

غیاثوند در پایان خاطرنشان کرد: بخش دامپروری استان علاوه بر تأمین بخشی از نیاز بازار داخلی، نقش مهمی در اشتغال، رونق اقتصادی و توسعه زنجیره تولید محصولات لبنی دارد و تداوم حمایت از این بخش می‌تواند به افزایش تولید و بهره‌وری در سال‌های آینده منجر شود.