برای تپش قلب چه بخوریم؟

آیا تا به حال احساس کرده اید که قلبتان به طور ناگهانی تند، کوبنده یا نامنظم می زند؟ این احساس که به آن تپش قلب می گویند، می تواند نگران کننده باشد. در حالی که همیشه باید علت اصلی تپش قلب توسط پزشک بررسی شود، تحقیقات نشان می دهند که کمبود برخی مواد مغذی کلیدی می تواند محرک یا تشدیدکننده این حالت باشد. در این مطلب، به ۹ ماده غذایی و ویتامین ضروری می پردازیم که با گنجاندن آن ها در رژیم روزانه، می توانید به حفظ ریتم طبیعی قلب خود کمک کنید.

۱. پتاسیم: تنظیم کننده ضربان قلب

پتاسیم یک الکترولیت حیاتی است که مانند یک ضربان ساز طبیعی برای قلب عمل می کند. این ماده معدنی به حفظ ریتم منظم قلب و انتقال سیگنال های عصبی به عضله قلبی کمک می کند. کمبود پتاسیم (هیپوکالمی) یکی از علل شناخته شده تپش قلب و آریتمی های قلبی است.

مثال کاربردی: اگر پس از یک روز گرم و تعریق زیاد یا اسهال طولانی مدد دچار تپش قلب شدید، ممکن است سطح پتاسیم بدنتان افت کرده باشد. خوردن یک موز متوسط (حدود ۴۲۲ میلی گرم پتاسیم) یا یک عدد سیب زمینی پخته با پوست (حدود ۹۴۱ میلی گرم) می تواند به سرعت جایگزین بخشی از این کمبود شود. دیگر منابع عالی پتاسیم شامل آووکادو، اسفناج، لوبیا سفید و آب نارگیل طبیعی هستند.

۲. منیزیم: ماده معدنی آرامش بخش قلب

منیزیم هم کار پتاسیم است و به شل شدن عضلات از جمله عضله قلب کمک می کند. این ماده در بیش از ۳۰۰ واکنش بیوشیمیایی بدن نقش دارد، از جمله تنظیم ریتم قلبی. کمبود منیزیم می تواند منجر به انقباض غیرعادی عضلات قلب و احساس تپش شود.

مثال کاربردی: افرادی که تحت استرس مزمن هستند، اغلب ذخایر منیزیم بدنشان تخلیه می شود. برای یک میان وعده مفید، یک مشت (حدود ۳۰ گرم) بادام درختی (۸۰ میلی گرم منیزیم) یا دانه کدو تنبل مصرف کنید. همچنین، گنجاندن سبزیجات برگ دار تیره مانند اسفناج در سالاد یا اسموتی، یک راه عالی برای افزایش دریافت منیزیم است.

۳. اسیدهای چرب امگا-۳: کاهش التهاب و ثبات بخشی به سلول ها

امگا-۳ موجود در روغن ماهی دارای خواص ضدالتهابی قوی است و به ثبات غشای سلول های قلبی کمک می کند. این ثبات می تواند از بروز سیگنال های الکتریکی نابجا که باعث تپش می شوند، جلوگیری کند.

مثال کاربردی: مطالعات نشان داده اند مصرف منظم ماهی های چرب با کاهش بروز برخی آریتمی ها مرتبط است. برای دریافت امگا-۳، سعی کنید حداقل دو بار در هفته ماهی های چرب مانند ماهی سالمون، ساردین یا قزل آلا مصرف کنید. برای گیاهخواران، دانه چیا، گردو و روغن زیتون فرابکر منابع خوبی هستند.

۴. ویتامین D: فراتر از سلامت استخوان

ویتامین D نه تنها برای جذب کلسیم، بلکه برای تنظیم سطوح کلسیم و منیزیم در خون نیز ضروری است. عدم تعادل این مواد معدنی به دلیل کمبود ویتامین D، می تواند باعث تحریک پذیری عضله قلب و تپش شود.

مثال کاربردی: بسیاری از افراد، به ویژه در ماه های زمستان، دچار کمبود ویتامین D هستند. قرار گرفتن در معرض نور آفتاب به مدت ۱۵-۱۰ دقیقه در روز (با پوست باز) بهترین منبع است. از منابع غذایی می توان به ماهی های چرب (مانند سالمون)، زرده تخم مرغ و قارچ هایی که در معرض UV پرورش یافته اند اشاره کرد.

۵. ویتامین B12: پیشگیری از کم خونی و تپش ناشی از آن

ویتامین B12 برای تولید گلبول های قرمز سالم ضروری است. کمبود شدید این ویتامین می تواند منجر به کم خونی مگالوبلاستیک شود. در این حالت، قلب برای رساندن اکسیژن کافی به بافت ها، مجبور به تپش سریع تر و قوی تر می شود که خود را به شکل تپش قلب نشان می دهد.

مثال کاربردی: افراد سالمند، گیاهخواران مطلق و کسانی که جراحی معده انجام داده اند، بیشتر در معرض کمبود B12 هستند. اگر در این گروه ها قرار دارید، مصرف غذاهای غنی شده با B12 مانند غلات صبحانه یا منابع طبیعی مانند جگر، تخم مرغ و لبنیات را در اولویت قرار دهید. کمبود B12 اغلب نیاز به تزریق یا مکمل های قوی دارد.

۶. آهن: سوخت رسانی به قلب

مانند ویتامین B12، کمبود آهن نیز منجر به کم خونی فقر آهن می شود. در این حالت، تعداد گلبول های قرمز خون کاهش یافته و قلب برای جبران کمبود اکسیژن رسانی، مجبور به کار بیشتر می شود که نتیجه آن تپش قلب، تنگی نفس و خستگی است.

مثال کاربردی: زنان در سنین باروری به دلیل قاعدگی ماهانه بیشتر در معرض کمبود آهن هستند. مصرف منابع آهن «هِم» با جذب بالا مانند گوشت قرمز بدون چربی و جگر توصیه می شود. برای افزایش جذب آهن «غیرهِم» از منابع گیاهی مانند عدس و اسفناج، آن ها را همراه یک منبع ویتامین C (مثل آبلیمو یا گوجه فرنگی) مصرف کنید.

۷. آنتی اکسیدان ها (ویتامین C و E): محافظت در برابر استرس اکسیداتیو

استرس اکسیداتیو می تواند به سلول های قلب آسیب زده و در عملکرد الکتریکی آن اختلال ایجاد کند. ویتامین های C و E به عنوان آنتی اکسیدان های قوی، از سلول ها در برابر این آسیب محافظت می کنند.

مثال کاربردی: سیگاری ها و افراد تحت استرس زیاد، نیاز بیشتری به آنتی اکسیدان دارند. یک فلفل دلمه ای قرمز (منبع عالی ویتامین C) در سالاد یا یک مشت تخمه آفتابگردان (منبع غنی ویتامین E) به عنوان میان وعده، می تواند به تأمین این نیاز کمک کند.

۸. ال-کارنیتین: بهبود سوخت وساز انرژی در قلب

ال-کارنیتین یک مشتق اسید آمینه است که به انتقال اسیدهای چرب به داخل میتوکندری (نیروگاه سلول) کمک می کند تا به انرژی تبدیل شوند. قلب که یک عضله پرکار است، برای تأمین انرژی به این فرآیند وابسته است.

مثال کاربردی: اگر احساس خستگی و تپش قلب دارید، ممکن است بهبود سوخت وساز انرژی قلب مفید باشد. ال-کارنیتین عمدتاً در منابع حیوانی یافت می شود. گوشت قرمز (به ویژه گوشت گوساله) و شیر از بهترین منابع طبیعی آن هستند.

۹. کوآنزیم Q10: تولید انرژی در سطح سلولی

کوآنزیم Q10 (کوکیو-تن) یک آنتی اکسیدان است که در تولید انرژی سلولی نقش کلیدی دارد. سطح این ماده با افزایش سن و همچنین با مصرف برخی داروهای کاهنده کلسترول (استاتین ها) کاهش می یابد.

مثال کاربردی: افرادی که داروهای استاتین مصرف می کنند، گاهی دچار درد عضلانی و احساس تپش می شوند که ممکن است با سطح پایین کوکیو-تن مرتبط باشد. در این موارد، مشورت با پزشک برای مصرف مکمل می تواند مفید باشد. از منابع غذایی آن می توان به گوشت اندام ها (جگر، قلب)، گوشت گاو و ماهی (سالمون و خال خالی) اشاره کرد.

هشدار مهم و نتیجه گیری

تغییرات رژیم غذایی مکمل درمان هستند، نه جایگزین تشخیص و درمان پزشکی. اگر تپش قلب شما:

• مکرر یا طولانی مدت است.

• با سرگیجه، تنگی نفس، درد قفسه سینه یا غش همراه است.

• ناگهانی و بسیار شدید شروع می شود.

• بلافاصله به پزشک مراجعه کنید. این علائم می تواند نشانه یک مشکل قلبی جدی باشد. قبل از مصرف هرگونه مکمل دوز بالا، به ویژه اگر داروی قلبی مصرف می کنید، حتماً با پزشک خود مشورت نمایید.