تاکید بر توسعه صادرات نان و جلوگیری از خامفروشی گندم خوزستان
رییس اتاق بازرگانی اهواز با اشاره به ظرفیت بالای صنایع آرد و نان خوزستان، خواستار حمایت از صادرات محصولات فرآوریشده، جلوگیری از خروج گندم خام و توسعه فرهنگ مصرف نان کامل شد.
به گزارش ایلنا از خوزستان، شهلا عموری در نشست هماندیشی با مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان، نان را کالایی راهبردی و فرهنگی دانست و بر همکاری دولت و بخش خصوصی برای توسعه صنعت آرد و نان تاکید کرد.
وی با اشاره به مشکلات فعالان این حوزه گفت: برخی سرمایهگذاریهای انجامشده در زمینه بستهبندی و برندسازی نان به دلیل ممنوعیتهای صادراتی با چالش مواجه شدهاند، در حالی که تولیدکنندگان از آرد آزاد استفاده میکنند و امکان صادرات باید برای آنها فراهم شود.
رییس اتاق بازرگانی اهواز همچنین با انتقاد از خروج گندم خام از استان، افزود: با وجود فعالیت ۱۵ کارخانه آرد در خوزستان، بخش زیادی از گندم تولیدی استان به صورت خام خارج میشود؛ در صورتی که فرآوری و صادرات آرد میتواند اشتغال و ارزش افزوده بیشتری ایجاد کند.
عموری بر ضرورت ترویج مصرف نان کامل و سبوسدار نیز تاکید کرد و گفت: معرفی نانهای محلی و سنتی خوزستان در جشنوارهها و رویدادها میتواند زمینهساز تبدیل این محصولات به برندهای ملی و صادراتی شود.
وی همچنین پیادهروی اربعین را فرصتی مناسب برای معرفی نانهای سنتی خوزستان به زائران کشورهای مختلف دانست و پیشنهاد داد موکبهای تخصصی نان سنتی در این مسیر برپا شود.
در پایان، عموری خواستار تشکیل دبیرخانه دائمی جشنواره آرد و نان در اتاق بازرگانی اهواز شد و گفت: برگزاری جشنواره ملی نان در آبانماه میتواند علاوه بر ایجاد نشاط اجتماعی، فرصتی برای معرفی ظرفیتهای این حوزه باشد.
