مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان مرکزی به تثبیت پروژه نان کامل در استان اشاره کرده و در این خصوص گفت: پروژه 4 ساله نان کامل در این استان تثبیت شده و کیفیت این نان از نمونههای معمولی فراتر رفته است. ایجاد مشوقهای اقتصادی در استان، عرضه نان کامل را گسترش داده است.
رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو، جایگزینی آرد کامل به جای آرد سفید را، اقدامی راهبردی برای کاهش بار بیماریها، ارتقای سلامت نسلهای آینده و تحقق امنیت غذایی پایدار کشور دانست.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان مرکزی بر ضرورت رفع موانع اداری در صدور مجوزهای استاندارد برای مراکز خرید گندم تأکید کرده و در این رابطه گفت: فرایند طولانی تمدید این استانداردها، مانعی برای خدماترسانی مطلوب در چرخه تأمین امنیت غذایی این استان است.
مدیرکل تعزیرات حکومتی آذربایجانغربی از رسیدگی به هزار و ۱۱۰ پرونده تخلف در حوزه آرد و نان و صدور محکومیت ۷۴ میلیارد ریالی برای متخلفان خبر داد و گفت: نظارتها بر واحدهای نانوایی در شهرها و روستاهای استان تشدید شده و با هرگونه گرانفروشی، کمفروشی و عرضه خارج از شبکه برخورد فوری خواهد شد.
مدیر بازرسی و نظارت بر محصولات کشاورزی سازمان جهادکشاورزی استان قزوین از پلمب یک نانوایی آزادپز در شهر قزوین به دلیل کشف ۸۷ کیسه آرد یارانهای خبر داد.
کارشناس مسئول اداره نظارت بر مواد غذایی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی استان مرکزی گفت: پایش کیفیت آرد و نان این استان با سنجش میزان آهن و اسیدفولیک آغاز شد. پایشهای انجام شده در این حوزه در 2 بخش صورت میگیرد.
نان، به عنوان یکی از اساسیترین اقلام مصرفی، همواره از جایگاهی ممتاز در تار و پود فرهنگ و اقتصاد ایران برخوردار بوده و نمادی از “ضمانت غذایی” و “برکت خانوار” به شمار میرود. با این حال، در ماه های اخیر، کیفیت نان در ارومیه افول چشمگیر داشته است.
معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری مرکزی به موضوع هوشمندسازی توزیع آرد و نان اشاره کرده و گفت: طرح هوشمندسازی توزیع آرد و نان با بهرهگیری از زیرساختهای نرمافزاری، ضمن به حداقل رساندن امکان تخلف در این چرخه، زمینه را برای ارتقاء کیفیت نان و رضایتمندی شهروندان فراهم میکند.
معاون برنامهریزی و امور عمرانی فرمانداری نظرآباد در جریان بازدید میدانی از نانواییهای این شهرستان، ضمن هشدار نسبت به لزوم ارتقای کیفیت نان و رعایت نرخهای مصوب، از تشدید نظارتهای مستمر بر واحدهای صنفی نانوایی و برخورد قاطع با متخلفان خبر داد.
رییس اتاق بازرگانی اهواز با اشاره به ظرفیت بالای صنایع آرد و نان خوزستان، خواستار حمایت از صادرات محصولات فرآوریشده، جلوگیری از خروج گندم خام و توسعه فرهنگ مصرف نان کامل شد.
