معاون سازمان تات خبر داد:
تبدیل 20 تا 30 درصد محصولات کشاورزی به ضایعات / یکی از برنامههای اصلی در حوزه بهرهوری کاهش ضایعات و زائدات است
معاون سازمان تات و رئیس سازمان آموزش و ترویج وزارت جهاد کشاورزی گفت: 20 تا 30 درصد محصولات کشاورزی در مراحل مختلف تولید از زمان کاشت تا مصرف به ضایعات تبدیل میشود. در این راستا یکی از برنامههای اصلی این وزارتخانه در حوزه بهرهوری کاهش ضایعات و زائدات است.
به گزارش ایلنا، ابوالفضل فرجی در جریان سفر به استان مرکزی و در جمع خبرنگاران این استان، افزود: 80 تا 90 درصد بهرهبرداران کشاورزی کشور، قشر متوسط و ضعیف هستند. این قشر به لحاظ مختلف مبتلابه چالشهای متعدد هستند و بر این اساس انتقال دانش فنی برای افزایش بهرهوری در مزارع آنها بسیار سخت است.
وی به وضعیت این کشاورزان اشاره کرده و ادامه داد: این تعداد از کشاورزان عموماً دارای زمینهای کوچک هستند و گاهی سرمایه در گردش بسیار پایینی دارند، از لحاظ امکانات به روز و ادوات، تأمین نهادهها و بازرگانی محصول دچار مشکل هستند. همچنین به لحاظ سن و سطح سواد این کشاورزان نیز گاهی دچار مشکل هستیم.
معاون سازمان تات و رئیس سازمان آموزش و ترویج وزارت جهاد کشاورزی به تشریح وضعیت موجود در این حوزه پرداخته و اظهار داشت: با توجه به محدود بودن امکانات بخش دولتی و اینکه توان این بخش سال به سال محدودتر میشود، انتقال دانش فنی به کشاورزان مذکور و افزایش بهرهوری در این حوزه بسیار سخت است.
فرجی تصریح کرد: برنامه داریم به کمک بخش خصوصی شامل شرکتها و سازمان نظام مهندسی کشاورزی و کشاورزان پیشرو که 10 درصد کشاورزان کشور را شامل میشوند، دانش فنی را به کشاورزان متوسط و ضعیف انتقال دهیم. این امید وجود دارد که با این اقدامات بهرهوری را 10 تا 20 درصد در این بخش افزایش دهیم.
وی بیان داشت: در بازه زمانی 5 دهه گذشته میزان تولیدات بخش کشاورزی کشور از حدود 25 میلیون تن به حدود 130 میلیون تن رسیده است. این در حالی است که در این بازه زمانی، زمین و منابع آبی اضافه نشده و آنچه بهبود پیدا کرده، تنها بهرهوری بوده است. اما طبق روال موجود نمیتوان این روند افزایشی را ادامه داد.
معاون سازمان تات و رئیس سازمان آموزش و ترویج وزارت جهاد کشاورزی بر استفاده از تمامی ظرفیتها برای تقویت بخش کشاورزی تأکید داشته و در این خصوص اضافه کرد: باید از تمامی ظرفیتهای موجود به خصوص در بخش خصوصی کمک بگیریم تا بتوانیم کشاورزان ضعیف را نیز به سطح کشاورزان خوب برسانیم.
