کارخانه شیرخشک نهاوند به بهره برداری می رسد

به گزارش ایلنا از همدان، محمدی ظرفیت تولید سالیانه شیر خشک این کارخانه را ۲۰۰۰ تُن برشمرد و افزود: این واحد در هر نوبت کاری ظرفیت فراوری ۲۴۰ تُن شیر و تبدیل آن به ۲۰ تُن شیرخشک را خواهد داشت.

وی با بیان اینکه هم اکنون در استان همدان دو واحد کارخانه شیر خشک در شهرستان‌های رزن و تویسرکان دارای فعالیت هستند، تصریح کرد: با افتتاح و بهره‌برداری این دو واحد در دست احداث، تعداد کارخانه شیر خشک استان به چهار واحد افزایش پیدا خواهد کرد.

وی با اشاره به اینکه کارخانجات شیر خشک نقش مهمی در فراوری شیر دارند، افزود: این کارخانجات  فرایند تبخیر آب موجود در شیر تازه را انجام می‌دهند و در نتیجه، شیر به صورت پودر خشک در می‌آید.

محمدی اضافه کرد: این فرایند موجب افزایش ماندگاری شیر، تسهیل حمل و نقل و نگهداری آن می‌شود و همچنین شیر خشک را به عنوان یک ماده اولیه در تولید انواع محصولات غذایی، از جمله غذای کودک، محصولات قنادی و نوشیدنی‌ها تبدیل می‌کند.

مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهادکشاورزی استان همدان  در ادامه  با اشاره به اینکه در حال حاضر در استان همدان ۲۴۲ واحد صنایع تبدیلی و غذایی و سردخانه با پیشرفت فیزیکی بالای ۳۰ درصد با سرمایه‌گذاری ۶۵۰۰ میلیارد تومان در حال احداث است، خاطرنشان کرد: از این تعداد واحدهای در حال احداث بر اساس پیش‌بینی‌ها در سال‌جاری تعداد ۳۰ واحد با سرمایه‌گذاری ۶۰۰ میلیارد تومان و با اشتغال ۴۰۰ نفر به بهره‌برداری خواهد رسید.

وی اضافه کرد: واحدهای سردخانه، واحد پرتودهی محصولات کشاورزی، واحدهای مختلف بسته‌بندی محصولات کشاورزی را می‌توان از جمله واحدهای در حال احداث در این استان برشمرد.