تولید بوقلمون در قزوین به بیش از سه هزار تن رسید

به گزارش ایلنا، علی رمضانپور با اشاره به تولید گوشت بوقلمون در استان گفت: میزان تولید گوشت بوقلمون نسبت به مدت مشابه سال گذشته که ۲ هزار و ۹۴۶ تن بوده ۱۲ درصد افزایش داشته است.

مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین ادامه داد: پیش‌بینی می‌شود تا پایان سال جاری  بیش از 5 هزار تن گوشت بوقلمون در واحدهای پرورشی این استان تولید شود.

وی یادآور شد: در حال حاضر ۲۳ واحد پرورش گوشت بوقلمون به ظرفیت  ۲۷۵ هزار قطعه در استان فعال است.

این مسئول اظهار کرد: مدت زمان دوره پرورش گوشت بوقلمون 4 ماهه است و بیشترین پراکنش واحدهای تولیدی در این استان در شهرستان تاکستان با ظرفیت ۶۴ هزار و ۱۰۰ قطعه است.

وی یادآور شد: بازار مصرف گوشت بوقلمون استان قزوین بیشتر استان‌های تهران، کرج و اصفهان است.

مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین دارا بودن ترکیبات پروتئین بالا، کمترین کلسترول املاح و اسید آمینه ضروری را از مهمترین خصوصیات گوشت بوقلمون ذکر کرد و گفت: ۴۰ درصد گوشت بوقلمون قرمز و ۶۰ درصد آن سفید است.