رئیس دانشگاه علوم‌پزشکی قزوین:
رئیس دانشگاه علوم پزشکی قزوین گفت: مصرف آرد و نان سالم، می تواند از ابتلای افراد به بسیاری از سرطان ها جلوگیری کند.
خبرگزاری کار ایران
رئیس دانشگاه علوم پزشکی قزوین گفت: مصرف آرد و نان سالم، می تواند از ابتلای افراد به بسیاری از سرطان ها جلوگیری کند.
نشست مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان البرز با اعضای اتحادیه نانوایان استان با محوریت توسعه تولید و عرضه نان کامل برگزار شد و در این جلسه، موضوعاتی همچون بازنگری قیمت نان کامل، آموزش شیوه صحیح پخت، تدوین دستورالعمل جامع و تقویت نظارت بر کیفیت آرد و فرآیند تولید مورد بررسی قرار گرفت.
در راستای تشدید نظارت بر بازار و صیانت از حقوق مصرف‌کنندگان، بازرسی مشترک از واحدهای صنفی و نانوایی‌های منطقه مهرگان با حضور جهاد کشاورزی شهرستان قزوین و نماینده تعزیرات حکومتی انجام شد.
معاون جهاد کشاورزی استان قزوین گفت: در جریان بازرسی‌های انجام‌شده از نانوایی‌ها، یک‌هزار و 266 مورد تخلف شناسایی شده که در پی آن 825 پرونده تخلف در حوزه آرد و نان تشکیل و برای رسیدگی به مراجع ذی‌صلاح ارسال شده است.
مدیر بازرسی و نظارت بر محصولات کشاورزی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین از کشف و ضبط ۴۶ کیسه آرد یارانه‌ای قاچاق در یک واحد تولید نان بستنی در روستای مشعلدار شهرستان قزوین خبر داد.
سرپرست بخش تحقیقات خاک و آب مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان قزوین گفت: طرح نوآورانه غنی‌سازی نان گندم با هدف ارتقای چشمگیر کیفیت و ارزش غذایی نان، در پایلوت آبیک در حال اجراست.
رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران با تاکید بر اینکه زنجیره آرد و نان در کشور امروز در شرایط بسیار خوبی قرار دارد از اعطای سهمیه فوق‌العاده آرد برای نانوایان در استان‌های مهمانپذیر خبر داد.
مدیرکل صنعت، معدن و تجارت استان قزوین با بیان اینکه از ابتدای سال تاکنون 20 هزار بازرسی از واحدهای صنفی صورت گرفته که منجر به تشکیل 3100 پرونده تخلفاتی شده است، گفت: بیشترین تخلف به ترتیب در حوزه نانوایی ها با 32 درصد، گروه پروتئینی‌ها 20 درصد، برنج و روغن 18 درصد، کالابرگ 15 درصد و سایر کالاها و خدمات 15 درصد صورت گرفته است.
مدیرکل صمت البرز با تأکید بر پایش مستمر بازار و زنجیره تأمین، اعلام کرد: روند تأمین و عرضه کالاهای اساسی در استان کاملاً عادی و پایدار است و اقلام مورد نیاز مردم به‌وفور در فروشگاه‌های بزرگ و مراکز عرضه موجود است.
نان هایی که از آرد سفید تهیه می شوند اعم از صنعتی یا سنتی هیچکدام برای سلامتی مناسب نیست، به همین دلیل باید حتما از نان‌هایی استفاده شود که دارای آرد سبوس دار هستند.