تجهیزات آشپزخانه صنعتی
-
چرخ گوشت صنعتی و انواع آن
میدانیم که تجهیزات آشپزخانههای صنعتی دامنهای گسترده دارند و شامل تعداد زیادی از ابزارها و وسایل کوچک و بزرگ میشوند. وسایلی که در این گروه قرار میگیرند، کاربردی هستند و برای استفاده در هتلها و رستورانها، آشپزخانههای بزرگ و مکانهایی با جمعیت زیاد مناسبند.
-
پرشیا استیل ابداعکننده روشهای مدرن پخت در آشپزخانه صنعتی
پخت غذا در حجم انبوه، همواره در آشپزخانههای صنعتی مشکلات بسیاری به همراه دارد. جاگیر بودن تجهیزات، اتلاف منابع انرژی، گرمای طاقتفرسا، احتمال بروز خطر برای پرسنل و از همه مهمتر پخت نامطلوب به دلیل به کارگیری تجهیزات نامناسب و بیکیفیت، تولید غذا را دشوار میکند.
-
چطور با طراحی آشپزخانه صنعتی سود خود را چند برابر کنیم؟
-
تجهیزات آشپزخانه صنعتی چیست ؟
-
تجهیزات آشپزخانه صنعتی و یخساز صنعتی
تجهیزات آشپزخانه صنعتی از آن دست لوازمی است که به شدت میتواند در به وجود آوردن یک آشپزخانه شیک و حرفه ای کاربرد داشته باشد و در کوتاهترین زمان ممکن، پاسخگوی تمامی نیازهای ریز و درشت صاحبان کسب و کارهای رستورانی، خدماتی، هتلداری و البته سرآشپزها باشد.
-
تجهیزات مهم برای رستورانها و آشپزخانههای صنعتی
در تمام آشپزخانههای صنعتی و رستورانها، رعایت اصول طراحی و توجه به تأسیسات و تجهیزات مرتبط کار برای تهیه و توزیع غذای گرم به مشتریان همواره الزامی بوده است. جدای از کیفیت غذا که نشان از طرز طبخ آشپز خاص دارد، تجهیزات نیز باید مناسب کار مدنظری باشد تا بتوان از آن استفاده کرد.
-
چگونه یک فست فود مدرن داشته باشیم؟
یکی از حیاتی ترین نکاتی که در حین ساخت و طراحی و حتی شروع به کار رستوران ها، آشپزخانه های صنعتی، فست فودها و... باید به آن توجه شود، تهیه تجهیزات آشپزخانه می باشد. خوشبختانه در دنیای امروزه شرکت های بسیار زیادی در تلاش برای برطرف کردن این نیاز مهم و اساسی برآمده اند. که ابتکار استیل از جمله شرکت های ایرانی است که با هدف ارائه محصولات و تجهیزات مورد نیاز جهت راه اندازی رستوران، فست فود، کترینگ غذا، تالار پذیرایی، کافی شاپ تلاش کرده تا جایگاه ویژه ای در این میان برای خود دست و پا کند.
-
توسعه فناوری دانش بنیان در تجهیزات آشپزخانه صنعتی
ابتکاری نوین در تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی با ساخت فر پیتزا طرح GGF
مجموعه «مرسا تجهیز پیشگام» برای اولین بار با دستیابی به دانش فنی تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی و با کمک تیم مهندسی طراحی و ساخت، موفق شده است که فر پیتزا را با هزینه بسیار کمتر مشابه طرح GGF ایتالیا تولید و در بخش کارآفرینی، ایجاد اشتغال کند و در جلوگیری از خروج ارز مثمر ثمر باشد.
-
در آشپزخانه یک رستوران چه می گذرد ؟
قطعا در راه اندازی رستوران ، دکوراسیون ، چیدمان و زیبایی تاثیر بسزایی در جذب اولیه مشتریان دارد . در حالیکه آشپزخانه رستوران تاثیر بیشتری درحفظ و نگهداری مشتری خواهد داشت .
-
تجهیزات رستوران یا فست فود خود را از کجاتهیه کنیم؟
اگر به اندازه کافی تحقیق کردید اقدام به خرید تجهیزات مورد نیاز خود نید در نظرداشته باشد وسایلی که خرید می کنید، می توانند بیش ا ز 15سال عمرمفید داشته باشند و هم می توانند طی 2 تا 3سال اول فرسوده شوند.