رضا ظفری؛ از یادگیری تا بنیانگذاری شری دنس در صنعت قهوه
مسیر حرفه‌ای رضا ظفری ترکیبی از تجربه در حوزه خدمات فنی، امداد خودرو، فناوری اطلاعات، طراحی وب‌سایت، سئو و در نهایت صنعت تولید قهوه و محصولات غذایی است؛ مسیری که با گذشت زمان، از فعالیت‌های خدماتی به سمت تولید صنعتی و توسعه محصولات حرکت کرد.
زندگی‌نامه، سوابق حرفه‌ای و مسیر کارآفرینی
رضا ظفری متولد سال 1366 در شهر تهران است. او از جمله افرادی است که مسیر حرفه‌ای خود را با یادگیری مهارت‌های تخصصی، تجربه عملی و ورود به حوزه‌های متنوع کسب‌وکار آغاز کرد. علاقه به یادگیری، توانایی حل مسئله و تمایل به ساختن کسب‌وکارهای مستقل، از ویژگی‌هایی بود که در طول سال‌ها فعالیت، مسیر شغلی او را شکل داد.
مسیر حرفه‌ای رضا ظفری ترکیبی از تجربه در حوزه خدمات فنی، امداد خودرو، فناوری اطلاعات، طراحی وب‌سایت، سئو و در نهایت صنعت تولید قهوه و محصولات غذایی است؛ مسیری که با گذشت زمان، از فعالیت‌های خدماتی به سمت تولید صنعتی و توسعه محصولات حرکت کرد.
آغاز مسیر حرفه‌ای؛ یادگیری مهارت‌های فنی
رضا ظفری در دوران خدمت سربازی، در کنار انجام وظایف خود، فرصت را برای یادگیری و کسب مهارت‌های تخصصی مغتنم شمرد. او در همین دوران در دوره‌های تخصصی برق شرکت کرد و موفق به دریافت مدرک برق شد.
این تجربه، نخستین گام جدی او در مسیر کسب مهارت‌های فنی و تخصصی بود. علاقه به یادگیری موضوعات جدید و استفاده عملی از دانش، بعدها در فعالیت‌های مختلف حرفه‌ای او نیز ادامه پیدا کرد.
پس از پایان خدمت سربازی، وارد فضای کسب کار فروشگاه فروش کفش بلا شد و بعد از دوماه خیلی سریع از دیگران مدیر شعبه قلهک تهران شد یک رکورد در نوع خود ولی با توجه به اشتیاق به کار و درآمد بیشتر یک سال بعد به همراه برادرش محمد ظفری وارد حوزه خدمات سال 1389امداد خودرو شد. آن‌ها با راه‌اندازی یک مجموعه امداد خودروی شبانه‌روزی، فعالیت خود را در این صنعت آغاز کردند.
فعالیت در این حوزه، علاوه بر آشنایی با مدیریت خدمات، ارتباط با مشتریان و سازمان‌دهی نیروهای اجرایی، تجربه‌های ارزشمندی در زمینه مدیریت عملیات و پاسخ‌گویی به نیازهای مشتریان در شرایط مختلف برای او به همراه داشت.
ورود به دنیای فناوری؛ علاقه به طراحی وب و سئو
در سال ۱۳۸۸، رضا ظفری به‌صورت خودآموز وارد حوزه طراحی وب‌سایت و بهینه‌سازی موتورهای جست‌وجو (SEO) شد.
او بدون اتکا به مسیرهای آموزشی رسمی و با تکیه بر مطالعه، تمرین و تجربه عملی، دانش خود را در زمینه فناوری وب توسعه داد. این علاقه به‌تدریج به یک تخصص حرفه‌ای تبدیل شد و زمینه ورود جدی‌تر او به دنیای کسب‌وکارهای دیجیتال را فراهم کرد.
در سال ۱۳۹۴، رضا ظفری به همراه برادرش محمد ظفری، شرکت سئوست (Seost) را در تهران تأسیس کرد.
این مجموعه فعالیت خود را در زمینه طراحی وب‌سایت، بهینه‌سازی موتورهای جست‌وجو و خدمات دیجیتال آغاز کرد و در طول سال‌های فعالیت، بیش از ۱۰۰۰ پروژه در حوزه طراحی سایت و سئو اجرا کرد.
فعالیت در این مجموعه، فرصت مناسبی برای کسب تجربه در زمینه مدیریت پروژه، تحلیل بازار دیجیتال، توسعه کسب‌وکار و شناخت نیازهای مشتریان فراهم کرد.
ورود به صنعت قهوه؛ آغاز فصل جدید کارآفرینی
پس از سال‌ها فعالیت در حوزه خدمات و فناوری اطلاعات، رضا و محمد ظفری تصمیم گرفتند با نگاهی متفاوت به فرصت‌های اقتصادی، وارد حوزه تولید شوند.
آن‌ها با بررسی ظرفیت‌های بازار مواد غذایی و نوشیدنی، صنعت قهوه را به‌عنوان زمینه‌ای برای فعالیت بلندمدت و توسعه یک کسب‌وکار تولیدی انتخاب کردند.
در سال ۱۴۰۰، با راه‌اندازی برند شری‌دنس (Sheridans)، فصل جدیدی از فعالیت حرفه‌ای این دو برادر آغاز شد.
شری‌دنس فعالیت خود را با تولید لیوان‌های آماده قهوه شروع کرد و به‌تدریج با توسعه خطوط تولید و افزایش ظرفیت‌های مجموعه، محصولات متنوع‌تری را به بازار عرضه کرد.
تولید دان قهوه، کپسول قهوه و انواع چای تخصصی و طعم‌های جدید، بخشی از مسیر توسعه محصولات این برند بوده است.
این مجموعه با ایجاد کارخانه در کرج و دفتر فعالیت در تهران، به‌تدریج ساختار تولیدی و تجاری خود را گسترش داد و در مسیر توسعه بازار و افزایش تنوع محصولات قرار گرفت.
مسئولیت در شری‌دنس؛ تمرکز بر تولید و تحقیق و توسعه
رضا ظفری در مجموعه شری‌دنس مسئولیت مدیریت تولید و تحقیق و توسعه (R&D) را بر عهده دارد.
تمرکز اصلی او بر طراحی و توسعه محصولات جدید، بهبود فرایندهای تولید، ارتقای کیفیت محصولات و ایجاد تنوع در تجربه مصرف‌کنندگان است.
در صنعتی مانند قهوه و نوشیدنی که کیفیت مواد اولیه، فرمولاسیون، فرایند تولید و نوآوری نقش مهمی در موفقیت محصول دارند، تحقیق و توسعه یکی از بخش‌های کلیدی محسوب می‌شود.
رضا ظفری تلاش می‌کند با بهره‌گیری از تجربه‌های فنی و مدیریتی سال‌های گذشته، ظرفیت‌های تولیدی شری‌دنس را توسعه دهد و زمینه ارائه محصولات جدید و رقابت‌پذیر را فراهم کند.
جمع‌بندی؛ از مهارت‌آموزی تا نوآوری در تولید
زندگی حرفه‌ای رضا ظفری نمونه‌ای از حرکت تدریجی از یادگیری مهارت‌های تخصصی به سمت مدیریت و توسعه کسب‌وکار است.
او فعالیت خود را با یادگیری برق آغاز کرد، در حوزه امداد خودرو تجربه مدیریتی به دست آورد، به‌صورت خودآموز وارد دنیای فناوری شد و با تأسیس شرکت سئوست، تجربه قابل‌توجهی در اجرای پروژه‌های دیجیتال کسب کرد.
در نهایت، ورود به صنعت قهوه و به عنوان یکی از سهامدارن اصلی در مجموعه شری‌دنس، مسیر حرفه‌ای او را به سمت تولید، مدیریت صنعتی و نوآوری سوق داد.
امروز رضا ظفری با تمرکز بر مدیریت تولید و تحقیق و توسعه شری‌دنس، تلاش می‌کند تجربه‌های گذشته را به دانش کاربردی در صنعت تولید تبدیل کند؛ مسیری که هدف آن توسعه محصولات باکیفیت، بهبود فرایندها و خلق تجربه‌های تازه در بازار قهوه و چای است.
