رئیس سازمان جهاد کشاورزی کهگیلویه و بویراحمد:
ذبح روزانه 720 دام در کهگیلویه و بویراحمد
رئیس سازمان جهاد کشاورزی کهگیلویه و بویراحمد از ذبح 720 دام سبک و سنگین در این استان خبرداد و اظهار داشت: ذائقه هم استانی ها در مصرف گوشت قرمز ذائقه ویژه و استثنایی است.
جعفر گوهرگانی به ایلنا از یاسوج گفت: روزانه در کهگیلویه و بویراحمد 700 دام سبک و 20 دام سنگین ذبح که همگی در همین استان مصرف می شود.
وی با بیان اینکه سلیقه مصرف کنندگان کهگیلویه و بویراحمد در مصرف گوشت قرمز یک سلیقه ویژه و استثنایی است، خاطرنشان کرد: مصرف گوشت قرمز در سال گذشته نسبت به سال 93 افزایش را نشان می دهد.
رئیس سازمان جهادکشاورزی کهگیلویه و بویراحمد افزود: مصرف گوشت قرمز در سال 93 عددی معادل 13 هزار و 100 تن بوده که در سال بعد یعنی سال سال 94 این عدد به 14 هزار تن رسیده است.
گوهرگانی با تاکید بر اینکه تمامی گوشت‌های دام ذبح شده در کهگیلویه و بویراحمد در همین استان مصرف می شود، تصریح کرد: افزایش تعداد واحدهای دامی پرواربندی گوساله و گوسفند یکی از دلایل افزایش مصرف گوشت قرمز در این استان است.
وی گفت: ذبح دام‌ها در شب انجام می‌شود و نظارت های ویژه‌ای از سوی دستگاه‌های مرتبط صورت می‌گیرد.
