طرز تهیه شاورما گوشت در خانه با طعمی اصیل و مشابه رستوران‌های لبنانی، به‌همراه آموزش مرحله‌به‌مرحله، مواد لازم و نکات کلیدی برای تهیه این غذای خوشمزه را می خوانید.
خبرگزاری کار ایران
طرز تهیه شاورما گوشت در خانه با طعمی اصیل و مشابه رستوران‌های لبنانی، به‌همراه آموزش مرحله‌به‌مرحله، مواد لازم و نکات کلیدی برای تهیه این غذای خوشمزه را می خوانید.
جگر گاو و گوسفند برخلاف گوشت قرمز یا مرغ بهتر است قبل پخت، شسته شوند. همچنین احشای داخلی دام می‌توانند سبب انتقال انگل، ویروس و عفونت به انسان شوند. پس پخت کامل جگر الزامی است.
معاون وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه مکانیسم ماشه تاثیری بر واردات گوشت قرمز ندارد، از تداوم واردات گوشت قرمز به کشور خبر داد.
سخنگوی طرح کالابرگ الکترونیکی درباره آخرین زمان استفاده از شارژ مرحله چهارم کالابرگ، گفت: خانوارها تا پایان آبان ماه مهلت دارند تا نسبت به خرید ۱۲ قلم کالای اساسی اقدام کنند.
رئیس شورای تأمین دام کشور با اشاره به افزایش قیمت گوشت قرمز به دلیل کمبود نهاده‌های دامی دولتی، خبر از تعدیل قیمت در روزهای آینده به دلیل فراوانی عرضه داد.
مسئول آزمایشگاه کنترل مواد غذایی توصیه‌های بسیار مهمی در خصوص نگهداری مواد غذایی به ویژه مواد گوشتی و پروتئینی ارائه کرد.
اغلب گفته می‌شود گوشت قرمز کمتر بخورید و به جای آن گوشت سفید نظیر گوشت مرغ و ماهی استفاده کنید. اما نکته‌ای که شاید ما از آن غافل هستیم این است که شیوه طبخ گوشت نیز بر سلامت ما تاثیر دارد.
بیش از ۱.۲ میلیون بهره‌بردار دام سبک و بیش از ۵۰۰ هزار بهره‌بردار دام سنگین در کشور فعال هستند که نتیجه تلاش آنان در سال ۱۴۰۳ تولید ۱۲.۸ میلیون تن شیر و ۹۲۳ هزار تن گوشت قرمز بوده است.
رئیس شورای تأمین دام کشور با اشاره به افزایش قیمت دام زنده در بازار گفت: قرار است واردات انبوه گوشت قرمز گرم و منجمد و دام زنده از بسیاری از کشورها انجام گیرد.
سرپرست دفتر بازرگانی داخلی و تنظیم بازار وزارت جهاد کشاورزی از ثبت سفارش واردات ۴۰ هزار تن دام زنده خبر داد و اعلام کرد: نیمی از این میزان وارد کشور شده است.