معاون نظارت و بازرسی اداره کل صنعت، معدن و تجارت استان البرز، از برگزاری سومین جلسه کمیته تخصصی تنظیم بازار استان، موسوم به کمیته کارشناسی و اندیشهورز خبر داد.
خبرگزاری کار ایران
معاون نظارت و بازرسی اداره کل صنعت، معدن و تجارت استان البرز، از برگزاری سومین جلسه کمیته تخصصی تنظیم بازار استان، موسوم به کمیته کارشناسی و اندیشهورز خبر داد.
مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور گفت: بررسیهای روزانه ما نشان میدهد که قیمت گوشت قرمز در مراکز عمدهفروشی، میادین میوه و ترهبار و فروشگاههای زنجیرهای تغییر محسوسی نداشته است.
دامداران خراسان رضوی با وجود رتبه نخست تولید، این روزها درگیر کمبود نهاده و جهش سه برابری قیمت خوراک دام هستند.
رئیس شورای تأمین دام کشور با اشاره به افزایش قیمت گوشت قرمز در یکساله به دلیل تغییر ارز، نبود نهادههای دامی و بیماری تب برفکی، گفت: مردم دیگر توان خرید گوشت قرمز کیلویی 650 هزار تومان را ندارند.
معاون وزیر جهاد کشاورزی در مورد ذخایر استراتژیک گوشت و نهادههای دامی، گفت: این ذخایر مرتب طبق مصوبات ستاد تنظیم بازار، تعویض و اصطلاحا نو و کهنه میشود تا همیشه محصول بهروز و تازه در ذخایر موجود باشد؛ ولی اگر اضطراری پیش بیاید ذخایر استراتژیک به دستور وزیر جهاد کشاورزی و تصمیم ستاد تنظیم بازار امکان مصرف دارند.
معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: بعضی از تصمیمات قیمتی در مورد گوشت قرمز را ستاد تنظیم بازار گرفته و برای دلایل این گرانی باید به سراغ ستاد تنظیم بازار برویم و آنها توضیح خواهند داد که اگر قیمت گوشت قرمز وارداتی یا داخلی گران شده، به چه دلیل بوده است.
وزیر جهاد کشاورزی گفت: با اصلاح بذر و همچنین تغییر زمان کشت از بهاره به پاییزه امسال ضریب خوداتکایی کشور در تولید شکر به ۸۶ درصد رسید و در دو سال آینده به خودکفایی کامل خواهیم رسید.
رئیس شورای تامین دام کشور با اشاره به کنترل شوک و التهابات قیمتی در بازار گوشت قرمز، گفت: نوسانات قرمز ارز و انحصار گوشت برزیلی در بخش منجمد باعث افزایش قیمت گوشت شده بود که با ورود از کشورهای مختلف شاهد کاهش قیمت در روزهای آینده خواهیم بود.
طرز تهیه شاورما گوشت در خانه با طعمی اصیل و مشابه رستورانهای لبنانی، بههمراه آموزش مرحلهبهمرحله، مواد لازم و نکات کلیدی برای تهیه این غذای خوشمزه را می خوانید.
جگر گاو و گوسفند برخلاف گوشت قرمز یا مرغ بهتر است قبل پخت، شسته شوند. همچنین احشای داخلی دام میتوانند سبب انتقال انگل، ویروس و عفونت به انسان شوند. پس پخت کامل جگر الزامی است.