پویش ملی تغذیه سالم در چهارمحال و بختیاری آغاز شد

به گزارش ایلنا، علی احمدی امروز در نشست خبری با خبرنگاران اظهار داشت: پویش ملی سلامت، با محوریت نمک یددار و لبنیات، از یکم تا پانزدهم بهمن ماه در سراسر کشور آغاز می‌شود.

وی افزود: این پویش از اول تا هفتم بهمن با موضوع نمک با شعار «انتخاب همه: نمک کم، اما تصفیه شده یددار» و از هشتم تا پانزدهم بهمن با موضوع لبنیات با شعار «از کودکی تا پیری، لبنیات دوست سلامتی» اجرا می‌شود.

احمدی با اشاره به اینکه مصرف نمک در کشور ما دو برابر حد استاندارد است بیان کرد: نمک طعام و نمک پنهان در مواد غذایی نقش عمده ای را در تامین نمک روزمره مردم دارند که استفاده از  نمک یُددار و تصفیه شده توصیه می شود.

رئیس مرکز بهداشت چهارمحال و بختیاری خاطر نشان کرد:  نمک‌ های موجود در بازار تحت عنوان نمک دریا، سنگ نمک، نمک صورتی، نمک هیمالیا و....، نه تنها مجوز سازمان غذا و دارو را ندارند بلکه این نمک‌ ها حاوی مقادیر زیادی فلزات سنگین هستند که سرطان ‌زا بوده و سنگ کلیه ایجاد می ‌کنند.

وی با اشاره به اینکه در مورد لبنیات گاهی اطلاعات غلطی به مردم داده می‌شود گفت: مطالعات نشان داده که اگر مصرف لبنیات به اندازه کافی باشد خطر سرطان روده بزرگ کاهش می‌یابد و در جلوگیری از پوکی استخوان مؤثر است.

احمدی در پایان روزشمار پویش ملی "اطلاع رسانی تغذیه سالم" در سال ۱۴۰۲را به شرح زیر اعلام کرد:
یکشنبه ۱ بهمن ماه: "نمک کم بخورید، اما نمک مصرفی حتما تصفیه شده یددار باشد."
دوشنبه ۲ بهمن ماه: "نمک دریا و نمک‌های تصفیه نشده موجب سرطان می‌شود."
سه شنبه ۳ بهمن ماه: "نمک زیاد، سرطان معده، پوکی استخوان و پرفشاری خون را به شما هدیه می‌دهد."
چهارشنبه ۴ بهمن ماه: "نمک فقط نمک غذا نیست، مراقب نمک پنهان هم باشید."
پنجشنبه ۵ بهمن ماه: "نمک یددار تصفیه شده را به مقدار کم در آخر پخت به غذا اضافه کنید."
جمعه ۶ بهمن ماه: "نمکدان سر میز یا سفره نیاورید."
شنبه ۷ بهمن ماه: "نمک‌های رنگی (صورتی، آبی و بنفش) و سنگ نمک سلامتی شما را به خطر می‌اندازند."
یکشنبه ۸ بهمن ماه: "روزانه دو لیوان شیر بخورید. خواب بهتر با مصرف لبنیات بیشتر."
دوشنبه ۹ بهمن ماه: "لبنیات کم چرب خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش می‌دهد."
سه شنبه ۱۰ بهمن ماه: "شیر یک میان وعده بسیار مغذی برای افزایش یادگیری و رشد بهتر دانش آموزان است."
چهارشنبه ۱۱ بهمن ماه: "مصرف لبنیات خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش می‌دهد."
پنجشنبه ۱۲ بهمن ماه: "مصرف لبنیات به کنترل فشار خون کمک می‌کند."
جمعه ۱۳ بهمن ماه: "مصرف لبنیات ازکوتاه قدی کودکان پیشگیری می‌کند."
شنبه ۱۴ بهمن ماه: "سیستم ایمنی خود را با مصرف ماست قوی کنید."
یکشنبه ۱۵ بهمن ماه: "بهترین منبع کلسیم شیر و لبنیات است."