پایان وابستگی کِرمهای دست و صورت به مواد شیمیایی
یک مطالعه جدید نشان داده که باکتری «اشرشیا کلی» (E. coli) میتواند به بستری برای تولید یک ترکیب طبیعی ضدآفتاب تبدیل شود.
کرمهای ضدآفتابی که امروزه استفاده میکنیم همگی بر پایه مواد شیمیایی تولید میشوند اما تحقیقات جدید نشان داده است که شاید در آینده میکروبها ما را از این مواد شیمیایی بینیاز کنند.
به گزارش پاپسای، دانشمندان در حال بررسی مولکولی طبیعی به نام «گادوسول» هستند که در برخی موجودات دریایی برای محافظت در برابر اشعه فرابنفش خورشید تولید میشود. این ماده در تخم برخی گونههای ماهی یافت میشود و نقش یک سپر طبیعی در برابر UV دارد، اما استخراج مستقیم آن از طبیعت دشوار، پرهزینه و غیربهصرفه است.
گروهی از پژوهشگران به سرپرستی «پینگ ژانگ» از دانشگاه جیانگنان چین تلاش کردند این مسیر طبیعی را در محیط آزمایشگاهی بازسازی کنند. آنها مسیر زیستی تولید گادوسول را از ماهی گورخری استخراج کرده و آن را در ساختار ژنتیکی باکتری E. coli پیادهسازی کردند. سپس با اصلاح شرایط رشد و تغییرات ژنتیکی، موفق شدند بازده تولید این ماده را به شکل چشمگیری افزایش دهند.
بر اساس نتایج این تحقیق، میزان تولید گادوسول در باکتریهای مهندسیشده تا حدود ۹۳ برابر افزایش یافت؛ بهطوریکه از ۴۵.۲ میلیگرم در هر لیتر به ۴.۲ گرم در هر لیتر رسید. این افزایش قابل توجه نشان میدهد که استفاده از «کارخانههای میکروبی» میتواند راهی پایدار برای تولید ترکیبات طبیعی مورد نیاز صنایع آرایشی و بهداشتی باشد.
آزمایشهای اولیه همچنین نشان دادهاند که گادوسول تنها یک فیلتر UV نیست، بلکه خاصیت آنتیاکسیدانی قابل توجهی نیز دارد؛ حتی در حد و اندازه ویتامین C. این ویژگی میتواند به کاهش اثر رادیکالهای آزاد ناشی از تابش خورشید کمک کند و از آسیبهای سلولی جلوگیری کند.
جالبتر اینکه همین خاصیت آنتیاکسیدانی باعث طراحی یک روش غربالگری رنگی در آزمایشگاه شده است؛ بهطوریکه تغییر رنگ از بنفش به زرد نشان میدهد میزان تولید گادوسول در یک سویه باکتری افزایش یافته است. این روش در مقایسه با تحلیلهای شیمیایی سنتی، سادهتر، سریعتر و کمهزینهتر است.
با این حال، پژوهشگران تأکید میکنند که این ترکیب هنوز آماده ورود به بازار نیست. در این مطالعه، گادوسول با ضدآفتابهای موجود مقایسه مستقیم نشده و ایمنی بلندمدت یا امکان تولید صنعتی آن نیز به طور کامل بررسی نشده است. علاوه بر این، هرگونه استفاده تجاری نیازمند دریافت مجوزهای قانونی خواهد بود.
با وجود این محدودیتها، محققان معتقدند این یافته میتواند نقطه شروعی برای توسعه نسل جدیدی از ضدآفتابهای طبیعی باشد. برخی برآوردها نشان میدهد در صورت پیشرفت فناوری، ممکن است محصولات مبتنی بر این ترکیب ظرف حدود دو سال آینده وارد بازار شوند.
این پژوهش در نهایت نشان میدهد که استفاده از میکروارگانیسمها به عنوان «کارخانههای زیستی» میتواند راهی پایدارتر و سازگارتر با محیطزیست برای تولید مواد شیمیایی کاربردی باشد؛ مسیری که شاید آینده صنعت مراقبت از پوست را نیز تغییر دهد.
