از رنج تاک تا شورِ انگور/ روایت یک جشن در تاکستانهای ارومیه
برگزاری جشنواره انگور در ارومیه، فرصتی برای معرفی یکی از محصولات مهم باغی آذربایجانغربی و ظرفیتهای اقتصادی، فرهنگی و گردشگری مرتبط با آن است.
به گزارش خبرنگار ایلنا، برگزاری جشنواره انگور در ارومیه، فرصتی برای معرفی یکی از محصولات مهم باغی آذربایجانغربی و ظرفیتهای اقتصادی، فرهنگی و گردشگری مرتبط با آن است،محصولی که بخش قابل توجهی از زندگی و معیشت باغداران منطقه با آن گره خورده و در کنار مصرف تازه، قابلیت فرآوری و عرضه در بازارهای داخلی و خارجی را دارد.
انگور یکی از محصولات مهم باغی آذربایجانغربی است و بخش قابل توجهی از تولید آن در ارومیه انجام میشود. این محصول علاوه بر مصرف تازه، در تولید کشمش، شیره و دوشاب نیز کاربرد دارد، اما باغداران همچنان با افزایش هزینههای تولید و دغدغه بازار فروش مواجهاند.
جشنواره انگور در مسیر بینالمللی شدن
آیدین رحمانی رضائیه، شهردار ارومیه با اشاره به اعلام آمادگی ۱۹ کشور خارجی برای حضور در نهمین جشنواره انگور گفت: این رویداد با هدف معرفی ظرفیتهای ارومیه، توسعه گردشگری و برندسازی شهری و استانی برگزار میشود.
وی با بیان اینکه جشنواره انگور در دوره گذشته میزبان مهمانان و سفرای ۶ کشور خارجی بوده است، افزود: امسال با ارسال دعوتنامه به کشورهای مختلف، تاکنون ۱۹ کشور برای حضور در جشنواره اعلام آمادگی کردهاند که میتواند زمینه تبدیل این رویداد به یک جشنواره بینالمللی را فراهم کند.
رحمانی رضائیه معرفی ظرفیتهای اقتصادی، گردشگری، فرهنگی و تاریخی ارومیه را از اهداف اصلی جشنواره عنوان کرد و گفت: برگزاری چنین رویدادی میتواند زمینه حضور گردشگران و سرمایهگذاران و معرفی ظرفیتهای شهر و استان را فراهم کند.
به گفته شهردار ارومیه، در طول ۱۰ روز برگزاری جشنواره، (۱۹تا۲۹شهریور)برنامههای متنوعی برای گروههای مختلف پیشبینی شده و در کنار معرفی انگور، امکان عرضه مستقیم این محصول و فرآوردههای آن نیز فراهم خواهد بود.
«خیابان غذا» و «فرهنگ و هنر» در جشنواره
رحمانی رضائیه از برپایی بخشهایی همچون «خیابان غذا» و «خیابان فرهنگ و هنر» خبر داد و اظهار کرد: این بخشها با هدف معرفی ظرفیتهای فرهنگی، هنری و غذایی منطقه در کنار محصولات مرتبط با انگور برپا میشوند.
وی همچنین از برگزاری نمایشگاه عکس با موضوع انگور خبر داد و گفت: انگور در ارومیه پیشینهای دیرینه دارد و نمایشگاه عکس هویتی انگور، پیوند تاریخی این محصول با فرهنگ و زندگی مردم منطقه را به تصویر میکشد.
به گفته وی، برای کودکان نیز برنامههای ویژهای پیشبینی شده و شهربازی دهکده چیچست فعال خواهد بود تا جشنواره به فضایی خانوادگی برای حضور اقشار مختلف تبدیل شود.
شهردار ارومیه با تأکید بر ضرورت ایجاد نشاط اجتماعی، اظهار کرد: تلاش شده با پیشبینی برنامههای متنوع، جشنواره طی ۱۰ روز به فرصتی برای حضور خانوادهها و ایجاد فضای شاد و پرنشاط تبدیل شود.
برندسازی ارومیه در کنار جشنواره انگور
رحمانی رضائیه برندسازی را از اولویتهای مدیریت شهری عنوان کرد و گفت: ارومیه و آذربایجانغربی ظرفیتهای متعددی در حوزههای مختلف دارند و معرفی این ظرفیتها و تبدیل آنها به برندهای شناختهشده، با جدیت دنبال میشود.
وی افزود: جشنواره انگور میتواند در کنار کارکرد فرهنگی و اجتماعی، به بستری برای معرفی ظرفیتهای گردشگری و اقتصادی ارومیه و شناساندن نام این شهر و محصولات آن در سطح ملی و بینالمللی تبدیل شود.
ایجادبازارچه تخصصی انگور برای عرضه مستقیم محصول
محسن شکری، رئیس سازمان ساماندهی مشاغل شهری و فرآوردههای کشاورزی شهرداری ارومیه نیز از راهاندازی بازارچه تخصصی عرضه انگور و دهکده سنتی در نهمین جشنواره خبر داد.
وی گفت: بازارچه تخصصی با هدف حمایت از باغداران، عرضه مستقیم محصول و معرفی انواع انگور و فرآوردههای آن ایجاد میشود.
شکری افزود: در دهکده سنتی نیز آداب، رسوم، فرهنگ و شیوه زندگی بومی مرتبط با تولید و فرآوری انگور به نمایش گذاشته خواهد شد.
تأکید عضو شورای شهر ارومیه بر خروجی اقتصادی جشنواره
احد یوسفی، عضو شورای اسلامی شهر ارومیه با تأکید بر ظرفیت اقتصادی و فرهنگی جشنواره انگور، آن را فرصتی برای معرفی توانمندیهای ارومیه و ایجاد ارتباط میان تولیدکنندگان و بازار دانست.
وی گفت: حضور گردشگران و فعالان اقتصادی، بهویژه از کشورهای همسایه، میتواند زمینه معرفی انگور و فرآوردههای آن و افزایش تعاملات تجاری را فراهم کند.
یوسفی با اشاره به برگزاری هشت دوره جشنواره انگور، بر ضرورت بررسی نقاط قوت و ضعف دورههای گذشته تأکید کرد و گفت: جشنواره باید به سمت ایجاد خروجیهای مشخص در حوزه اقتصاد، گردشگری و میراث فرهنگی حرکت کند.
وی همچنین بر برگزاری کارگاههای آموزشی در حوزه تولید و فرآوری انگور و انتقال روشهای سنتی فرآوری این محصول به نسلهای جدید تأکید کرد.
دغدغه باغداران، تولید پرهزینه و بازار ناپایدار
با وجود ظرفیتهای موجود، یکی از مهمترین دغدغههای باغداران، نبود بازار پایدار و فاصله میان قیمت محصول در زمان برداشت و ارزش نهایی آن در بازار است.
افزایش هزینه نهادهها، دستمزد کارگران، حملونقل و بستهبندی از یک سو و محدودیت صنایع تبدیلی و فرآوری از سوی دیگر، موجب شده بخشی از ظرفیت اقتصادی انگور در استان بالفعل نشود.
توسعه صنایع تبدیلی، ایجاد سردخانه، تقویت بستهبندی و بازاریابی و فراهم کردن زمینه صادرات میتواند ضمن کاهش خامفروشی، ارزش افزوده بیشتری برای تولیدکننده ایجاد کند.
ظرفیت تاکستانها برای گردشگری کشاورزی
تاکستانهای ارومیه علاوه بر ظرفیت اقتصادی، از قابلیت توسعه گردشگری کشاورزی نیز برخوردارند. معرفی آیینها و شیوههای سنتی تولید و فرآوری انگور و ایجاد امکان فروش مستقیم محصولات میتواند به رونق کسبوکارهای محلی کمک کند.
در همین راستا، دهکده سنتی جشنواره میتواند محلی برای معرفی سبک زندگی، محصولات بومی و ظرفیتهای گردشگری منطقه باشد.
تمهیدات ترافیکی و حملونقل برای جشنواره
سرهنگ رضا پناهیمقدم، رئیس پلیس راه آذربایجانغربی نیز از پیشبینی تمهیدات ترافیکی و انتظامی برای برگزاری جشنواره خبر داد و گفت: مأموران پلیس در مسیرهای منتهی به محل برگزاری مستقر خواهند شد و با تخلفات حادثهساز برخورد میشود.
همچنین شهردار ارومیه از پیشبینی سرویسهای حملونقل در ساعات مختلف برای تسهیل دسترسی شهروندان به دهکده ساحلی چیچست خبر داده است.
نهمین جشنواره انگور ارومیه در حالی با چشمانداز بینالمللی برگزار میشود که انتظار میرود در کنار برنامههای فرهنگی و گردشگری، خروجی اقتصادی مشخصی نیز برای باغداران ، از توسعه بازار و فروش مستقیم گرفته تا فرآوری، بستهبندی و گسترش صادرات داشته باشد.
برای باغدار، انگور تنها یک محصول نیست, حاصل یک سال کار، هزینه و انتظار است و موفقیت این جشنواره زمانی معنا پیدا میکند که این ظرفیت به افزایش درآمد تولیدکننده و تقویت زنجیره ارزش انگور منجر شود.
