گزارش مرکز آمار ایران از مقایسه عملکرد ۱۲ ماهه کشتارگاههای رسمی کشور نشان داد:
مقایسه عملکرد کشتارگاههای رسمی کشور در دی 1401با ماه مشابه سال قبل، حاکی از کاهش 21 درصدی مقدار تولید گوشت قرمز است که به صورت تفکیک شده نوع دام نیز مقدار تولید گوشت در دی ۱۴0۱ نسبت به ماه مشابه سال 1400برای گوسفند و برّه 13 درصد، برای بُز و بزغاله ۷ درصد ، برای گاو و گوساله ۲۸ درصد، برای گاومیش و بچه گاومیش ۱۲ درصد و برای شتر و بچه شتر ۱۲ درصد کاهش داشته است.