معاون تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین از تولید 29 هزار و 500 تن تخممرغ در چهار ماهه نخست سال جاری در واحدهای مرغ تخمگذار استان خبر داد و گفت: ظرفیت مناسب واحدهای تولیدی، نظارت مستمر کارشناسان و اجرای برنامههای مدیریتی، زمینه تداوم تولید پایدار این محصول راهبردی را در استان فراهم کرده است.
تخممرغ یکی از معدود منابع طبیعی ویتامین D است، اما متخصصان میگویند برای اینکه بدن بتواند این ویتامین را بهتر جذب کند، باید آن را همراه با چربیهای سالم مصرف کنید؛ یک تغییر ساده که میتواند ارزش تغذیهای این ماده غذایی را افزایش دهد.
با این تکنیک های ساده و هوشمندانه، تخم مرغ را به روش های جدیدی بپزید که نه تنها خوشمزه تر هستند، بلکه ظاهری جذاب و حرفه ای دارند.
مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی گفت: از ابتدای سال جاری تاکنون صادرات محصولات لبنی این استان با رشد قابل توجه و تحت نظارت دقیق، به میزان 2000 تن به بازارهای جهانی ارسال شده است. صادرات انجام شده در بازه زمانی مذکور در قالب 85 محموله به کشورهای هدف انجام شد.
فرانسه، هم زمان با افزایش شدید دمای هوا و عبور دما از ۴۵ درجه سانتی گراد، ویدیویی از یک جوان منتشر شده که در آن زیر تابش مستقیم خورشید تخم مرغ سرخ می کند.
رئیس اتحادیه مرکزی مرغداران میهن با اشاره به افزایش چند برابری قیمت تمامشده تولید تخم مرغ گفت: در هفت ماه گذشته مداخلاتی که وزارت جهاد کشاورزی چند بار در قطع و وصل کردن صادرات تخم مرغ انجام داد، باعث شد بازارهای صادراتیمان را از دست بدهیم و هم کشور ما که ۴ سال صادرکننده تخم مرغ بود و حتی ترکیه را در منطقه پشت سر گذاشته بود، از ابتدای امسال صادرات تخم مرغ نداشته و بدین ترتیب، تمایل به جوجهریزی و ادامه تولید در بین تولیدکنندگان کاهش پیدا کرده است.
مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی گفت: از ابتدای سال جاری تاکنون 12 تن خوراک طیور در قالب یک محموله به خارج از کشور صادر شد. صادرات این محصولات در بازه زمانی مذکور نسبت به مدت مشابه سال گذشته 100 درصد افزایش داشته است.
سرپرست معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزی ضمن تاکید بر مشخص بودن هزینه تمام شده تخم مرغ تصریح کرد: تصمیمگیریهای استانی برای مداخله در قیمتگذاری میتواند به تولید آسیب بزند.
رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی از ثبات قیمت تخم مرغ در بازار خبر داد و گفت: با توجه به شرایط مساعد تولید، کمبودی در عرضه نداریم.
تخم مرغ خام و عسلی خطر مسمومیت سالمونلا دارد؛ هشدار جدی دامپزشکی را جدی بگیرید.
