خبرگزاری کار ایران
آیا تاریخ درجشده روی بستهها یا شانههای تخممرغ واقعاً نشاندهنده میزان تازگی آنهاست؟ شاید گیجکننده بهنظر برسد، اما واقعیت این است که آن تاریخ به معنای پایان قطعی امکان مصرف نیست.
ترامپ در هواپیمای ریاست جمهوری پس از ترک مالزی و سفر به ژاپن گفت: وقتی که تازه رئیس جمهور شده بودم قیمت تخم مرغ دو برابر بود و ما آن را پایین آوردیم، علت آن هم جو بایدن بود او بود که قیمت ها را دو برابر کرده بود.
سالهاست تخممرغ متهم ردیف اول بالا رفتن کلسترول خون است. اما پژوهش تازهای از دانشگاه هاروارد نشان میدهد تقصیر اصلی نه با تخممرغ، بلکه با چربیهای اشباع است.
مصرف غذاهایی مثل آجیل، قهوه، تخممرغ، پرتقال و شکلات تلخ که سرشار از آنتیاکسیدانها و ویتامینها هستند، به تقویت حافظه و پیشگیری از زوال شناختی کمک میکند.
وزیرجهاد کشاورزی با اشاره به اصلاح اخیر قیمت گوشت مرغ و تخم مرغ در ستاد تنظیم بازار گفت: قیمت های مصوب تا پایان سال جاری نباید تغییر کند.
مدیرکل دامپزشکی استان قزوین از صدور مجوز صادرات بیش از ۴۰۰ تن تخممرغ خبر داد.
نبیپور، عضو هیئتمدیرۀ زنجیرۀ مرغ تخمگذار گفت: بسیاری از مرغداریها مرغهای تخمگذار را زیر نظر معاونت امور دام و سازمان دامپزشکی خفه و معدوم کردند و مسئولان وعدۀ جبران خسارت دادهاند.
تخم مرغ سرشار از ویتامین B و D است.