باریستا

گفت‌وگوی ایلنا با علی زغفری، نایب رئیس اتحادیه آبمیوه، بستنی وکافی‌شاپ

علی زعفری با بیش از ۳۰ سال سابقه فعالیت در زمینه هورکا (هتل، رستوران و کافه) کارآفرین صنف قهوه و کافی شاپ و بزرگترین آکادمی قهوه را در خاورمیانه به نام مدرسه قوه ایران راه‌اندازی کرده است.

۱۴۰۲/۰۹/۰۱ ۱۳:۴۸

امروزه کافی شاپ‌های مختلف با انواع منوهای متنوع در اکثر شهر‌ها دیده می‌شوند. با ورود به هر کافی شاپ با جزئیات ناشناخته زیادی مانند انواع نوشیدنی‌ها و انواع فعالیت‌ها و پوشش‌هایی که افراد مشغول در کافه دارند، مواجه می‌شویم.

۱۴۰۰/۰۱/۱۶ ۱۱:۵۹