طرز تهیه سس شکلات در خانه
سس شکلات برای تزئین روی شرینی ها و میوه ها کاربرد بسیار زیادی دارد و علاوه بر خوشمزه بودن طرز تهیه بسیار ساده ای دارد که برایتان آماده کرده ایم.
به گزارش ایلنا، سس شکلات که برای تزیین شیرینی ها، بستنی و دسر مورد استفاده قرار میگیرد، غلظتی متفاوت با گاناش دارد. این سس مواد لازم محدود و در دسترسی دارد پس شما می توانید به راحتی این سس لذیذ را با دستور تهیه این بخش در خانه تهیه کرده و از طعم آن برای تهیه دسرها لذت ببرید.
مواد لازم سس شکلات
|
مواد لازم |
مقدار |
|
پودر کاکائو |
1/4 پیمانه |
|
پودر قند |
1/4 پیمانه |
|
شیر |
1/3 پیمانه |
|
وانیل |
1/3 قاشق چایخوری |
|
کره |
2 قاشق غذاخوری |
طرز تهیه سس شکلات
مرحله اول :
برای تهیه سس شکلات ابتدا باید پودر کاکائو را در یک ظرف مناسب الک کنید.
مرحله دوم :
پودر قند الک شده را نیز به پودر کاکائو اضافه کنید.
مرحله سوم :
وانیل را نیز به این مواد اضافه کرده و ترکیب کنید.
مرحله چهارم :
تمام مواد را به همراه شیر در یک شیر داغ کن و یا قابلمه مناسب بریزید و بگذارید تا بجوشد. مواد را مداوم با قاشق چوبی هم بزنید تا مواد ته نگیرد.
مرحله پنجم :
پس از ترکیب شدن مواد کره را نیز به مواد اضافه کیند و هم بزنید تا کره در مواد حل شود و یک ترکیب رقیق به شما بدهد.
منبع: نمناک
