پیش بینی افزایش ۴۰ درصدی تولید ماهیان خاویاری در گلستان

اسماعیل جباری درگفت وگو با ایلنای گلستان اظهارکرد: در سال گذشته تولید گوشت ماهی خاویاری در استان ۱۲۰ تن بوده است و تولید خاویار پرورشی نیز  ۲۰ کیلوگرم بوده است.قطر، کانادا، هنگ گنگ، فرانسه، تایوان، سویس، سنگاپور و مکزیک کشورهای مقاصد صادرات خاویار بوده اند.

وی بیان کرد: فیل‌ماهی، تاس‌ماهی روسی یا چالباش، تاس‌ماهی ایرانی یا قره‌برون، ماهی شیپ و ماهی ازون‌برون، سوروگا، گونه‌های اصلی ماهیان خاویاری دریای خزر است. ماهیان خاویاری بعد از چهار سال قابلیت صید با هدف فروش گوشت را دارا می‌شوند.

وی گفت:  بر اساس برنامه‌ریزی‌های این اداره کل قرار است تا سال ۱۴۰۴  تولید خاوریار به ۲۵۰ تن برسد. افزایش تولید خاویار به نفع گلستان خواهد بود و  اتفاقی که نه تنها اقتصاد گلستان که بخشی از اقتصاد ایران را متحول خواهد کرد.

وی بیان کرد: درحال حاضر ۷ مزرعه فعال پرورش خاویار در گلستان داریم و درحال تلاش هستیم که این مزراع را افزایش دهیم و پرورش خاویار در سواحل و در دریا (قفس) در دستور کار اداره کل شیلات قرار گرفته است.اشتغالزایی و افزایش درآمد ارزی با رشد و پیشرفت مراکز پرورش ماهیان خاویاری در گلستان ممکن است.

وی تصریح کرد: درسال های اخیر ذخایر ماهیان خاویاری در دریای خزر کاهش داشته است و تنها راه  برون رفت از این موضوع، ایجاد مراکز  پرورش ماهایان خاویاری است. 

وی خاطر نشان کرد: با ایجاد مجتمع پرورش ماهیان خاویاری مرکز فرآوری وبسته بندی ماهیان خاویاری،فرصت شغلی مستقیم و غیر مستقیم برای ۳ هزار نفر ایجاد می شود. ساخت بزرگترین مجتمع پرورش ماهیان خاویاری  در گلستان به عنوان یکی از مهم ترین پروژه‌های تولید استان است و سالانه چهار هزار تن گوشت خاویاری تن خاویار دراستان تولید می شود.