معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین از تولید ۲۰ هزار و ۴۹۶ تن گوشت قرمز در واحدهای دامی استان طی شش‌ماهه نخست سال جاری خبر داد و گفت: پیش‌بینی می‌شود میزان تولید این محصول تا پایان سال به بیش از ۳۹ هزار تن برسد.
سوختگی انجماد (Freezer Burn) در واقع آسیب دیدن سطح مواد غذایی (از جمله گوشت) بر اثر از دست دادن رطوبت و اکسیداسیون در محیط فریزر است.
گوشت گاو فواید زیادی دارد که یکی از آن‌ها محافظت از بدن در برابر انواع عفونت‌هایی است که از محیط خارجی به بدن منتقل می‌شوند.
مدیرکل تعزیرات حکومتی اصفهان از رسیدگی به پرونده تقلب در فروش گوشت گاو و گوساله غیر بهداشتی خبر داد.
مردی در چین که عاشق خوردن گوشت گاو خام بود، به یک انگل (کرم نواری) ۲۰ فوتی (۶.۰۹۶ متر) مبتلا شد که ناشی از خوردن این ماده غذایی است.
