سوپ شاهی و سوپ هویج برای فصل بهار غذاهایی مناسب هستند. طعم و بافت سوپ بسته به هویج شما متفاوت است. هویج نازک "نایجل اسلیتر" آشپز نویسنده و منتقد غذای معروف بریتانیایی در یادداشتی تازه در "گاردین" دستور پخت دو سوپ برای فصل بهار را برای خوانندگان آن روز ارائه کرده است.