«آب چغندر» و «آب انار» هر دو با داشتن آنتیاکسیدانها به کاهش فشار خون کمک میکنند، با این تفاوت که آب چغندر به دلیل «نیتراتها» اثر سریعتری دارد، در حالی که آب انار با «پلیفنولها» بهتدریج اثر میگذارد. با این حال، تأثیر هر دو نسبتاً محدود است و نباید بهعنوان درمان اصلی فشار خون بالا در نظر گرفته شوند.