دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور غلط مبنی بر اینکه مصرف غذاهای تند به سلامت هرچه بیشتر دستگاه گوارش از جمله معده و روده کمک می‌کند، عنوان کرد که مصرف بیش از حد غذاهای تند و ادویه‌ها، می‌تواند باعث تحریک و التهاب دستگاه گوارش، درد و ناراحتی‌های گوارشی شود.
نتایج تحقیقات نشان می‌دهد که رژیم غذایی حاوی ادویه با فلفل قرمز با افزایش خطر زوال عقل مرتبط است.
اگر فلفل زیاد در غذایتان ریخته باشید، بعد از خوردن غذا حس می‌کنید آتش درون دهانتان زبانه می‌کشد. اینجاست که از خودتان می‌پرسید باید بعد از خوردن غذای تند چه کنیم؟
بسیاری از مردم جهان تصور می‌کنند غذاهای تند و پرادویه باعث رفلکس معده می‌شود و اسید معده را بیشتر می‌کند. قابل توجه است که این موضوع از نظر علمی هیچ پشتوانه‌ای نداشته و قابل تائید نیست.
بعضی از افراد تندی را دوست دارند و خوردن غذاهای تند را ترجیح می دهند، اما بعد از خوردن غذاهای تند اتفاقاتی در بدن می افتد که بهتر است آنها را بدانید.
غذای تند طرافداران زیادی خصوصا در کشورهای چین و هند دارد و همچنین خوردن این غذاها فواید باوردنکردنی برای سلامت بدن انسان دارد.
«کپسایسین» عاملِ تندیِ مواد غذایی است. این ماده ترکیبی شیمیایی است که در خوراکی‌های تند مثل فلفل قرمز وجود دارد و دلیل همان احساس سوزشی است که هنگام خوردن این ماده، احساس می‌کنیم.
در این مطلب جذاب و تحقیق شده به شخصیت افراد بر اساس نوع تغذیه آنها پی ببرید.
دانشمندان به بررسی ارتباط میان مصرف بالای فلفل و تاثیر آن بر مرگ زودهنگام پرداختند.
بسیاری از افراد شیفته به غذاهای تند علاقه دارند، حال سوال اینجاست که آیا این نوع غذاها می‌توانند برای بدن مضر باشند؟
