معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار لرستان گفت: در دیدار با قائم مقام بانک رفاه کارگران تامین منابع مالی چندین طرح پیشران از جمله گاوداری ۷ هزار رأسی دورود پیگیری شد.
استاندار مرکزی گفت: رفع موانع تولید در کارخانههای موادغذایی این استان با جدیت پیگیری میشود. صنایع غذایی در ایجاد اشتغال و تامین نیاز بازار داخلی نقش مهمی دارند. هدف اصلی مجموعه مدیریتی استان ایجاد محیطی پایدار برای فعالیت واحدهای صنعتی و جلوگیری از توقف چرخه تولید است.
مدیرعامل "هلدینگ توسعه کیفیت تغذیه ایران" با تأکید بر لزوم اعتماد و حمایت دولت از بخش خصوصی گفت: این شرکت با وجود برخورداری از ساختاری شفاف و شبکه توزیع گسترده و اشتغالزایی مستقیم تاکنون هیچگونه پشتیبانی مؤثری از سوی دولت نداشته است.
در این نامه که به تاریخ ۸/۵/۱۴۰۴ و با شماره ۲۹۲ صادر شده، از دکتر پیرصالحی، رئیس سازمان غذا و دارو، به دلیل اعلام رسمی حذف تعدد پروانههای ساخت محصولات غذایی تشکر شده و این اقدام بهعنوان «نقطه عطفی در مسیر تسهیل سرمایهگذاری در صنعت غذا» توصیف شده است.
جگر گاو و گوسفند برخلاف گوشت قرمز یا مرغ بهتر است قبل پخت، شسته شوند. همچنین احشای داخلی دام میتوانند سبب انتقال انگل، ویروس و عفونت به انسان شوند. پس پخت کامل جگر الزامی است.
مدیرعامل شرکت پیشگامان تجارت استیل پارس گفت: از آنجا که تمام محصولات ما وارداتی و دلاری است، کوچکترین نوسان در قیمت ارز تأثیر مستقیمی بر بازار میگذارد.
مدیرعامل شرکت هواکروز، از سه زیرمجموعه این گروه صنعتی، نوآوری در تکنولوژی خشککنهای انجمادی و برنامههای صادراتی این شرکت سخن گفت.
مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین از صدور 8 فقره پروانه بهرهبرداری صنایع تبدیلی کشاورزی با ظرفیت تولید 287 هزار و 925 تن و اشتغالزایی برای 195 نفر در شش ماهه نخست سال جاری خبر داد.
واردات برنج در ایران با مشکلات و محدودیتهای جدی مواجه است؛ از عدم تخصیص به موقع ارز گرفته تا بروکراسی سنگین و سیاستهای ناپایدار و سهمیهبندیهای اجباری این بخش را با چالش روبرو کرده است.
به گفته متخصص علوم و صنایع غذایی، بهطور کلی پنیرهای سفت و سخت که دارای بافت متراکمتری هستند به دلیل آبگیری بیشتر میزان شیر بیشتر و کلسیم بالاتری دارند. ضمن اینکه محصولات لبنی پاستوریزه هرچه تاریخ مصرف کوتاه تری داشته باشند، احتمال استفاده از مواد نگهدارنده در آنها به کمترین میزان می رسد.
