قیمه، این غذای سنتی و محبوب ایرانی، که در شبهای تاسوعا و عاشورا بخش جداییناپذیر سفرههای نذری و عزاداری است، به دلیل زمانبر و پرزحمت بودن آمادهسازی مواد اولیه، همواره چالشهای متعددی را برای متولیان این مراسم به همراه داشته است. اما امسال، به نظر میرسد که راهکار انقلابی و نوینی برای حل این مشکل پیدا شده است: استفاده از سیب زمینی نیمه آماده منجمد.
خبرگزاری کار ایران