مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت مطرح کرد؛
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: 15 تا 16 درصد نانوایی‌های کشور از جوش‌شیرین در طبخ نان استفاده می‌کنند که از چالش‌های بزرگ طبخ نان است. در این راستا کنترل مصرف جوش شیرین در تولید نان در دستور کار قرار دارد.