صنعت غذا و پذیرایی در شیراز این روزها با یکی از سختترین دورههای خود روبهرو شده است؛ دورهای که فعالان این حوزه از آن به عنوان «نقطه فشار همزمان گرانی و کاهش تقاضا» یاد میکنند.
اگر دوست دارید پلوهای شما همیشه دانهدانه و خوشقالب باشند، یک ترفند ساده میتواند معجزه کند. بسیاری از آشپزها هنگام پخت پلو فراموش میکنند که مرحله آخر بخارگیری و بستن در قابلمه اهمیت زیادی دارد. این کار نه تنها بافت پلو را بهتر میکند، بلکه عطر و طعم آن را هم بهینه میکند.
۲۸ مه روزی است که دوستداران غذا در سراسر جهان به یک غذای ساده اما فوقالعاده محبوب ادای احترام میکنند: همبرگر. این روز به عنوان "روز جهانی همبرگر" شناخته میشود و فرصتی است برای قدردانی از این غذای همهکاره که در طول سالها به یک نماد فرهنگی و یک عنصر اصلی در منوی رستورانها در هر گوشه از جهان تبدیل شده است.
حسین محمدی، رئیس اتحادیه کباب و غذاهای سنتی: برخی رستورانها بهخاطر سود زیاد، غذاهای ناسالم میفروشند که این کارشان عامل انواع بیماریها از جمله سرطانهاست. با گوشت کیلویی ۷۰۰ هزار تومان چطور کباب سیخی شصت هفتاد هزار تومان دست مردم میدهند؟!
رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو، با اشاره به احتمال عرضه غذاهای حرامگوشت در برخی رستورانها و فروشگاههای برخط تأکید کرد که نظارت بر حلیت این محصولات در حیطه مسئولیت نهادهای دیگر است و از مصرفکنندگان خواست تنها محصولات فرآوریشده دارای نشان سیب سلامت را خریداری کنند.
در رستورانها و کافهها دورچین غذاها جذابتر از خودشان به نظر میرسد!
قاشق های چوبی ابزاری مفید و زیبا برای هر آشپزخانه ای هستند بنابراین؛ برای حفظ و نگهداری از آن ها باید تمام روش های موثر را فرا گرفت.
این ویدئو آموزش میدهد که چگونه همانند رستورانها ناگت مرغ خوشمزه و فوری را خودمان در خانه درست کنیم.
سفره یکبار مصرف شیشه ای یکی از انواع سفره های یکبار مصرف است که از جنس پلاستیک شفاف و براق ساخته می شود. این سفره ها به دلیل ظاهر زیبا و شیک خود، برای استفاده در مجالس و مهمانی ها بسیار مناسب هستند.
مدیرعامل شرکت آب منطقهای البرز با اشاره به پیشرفت ۹۰ درصدی عملیات آزادسازی حریم رودخانه کرج گفت: تاکنون ۲۰ ملک منسوب به ادارات دولتی و نظامی آزادسازی شده و همزمان همه رستورانها و سفرهخانههای حد فاصل آبگیر بیلقان تا سد کرج نیز در حال آزادسازی و تبدیل به «پارک رود» هستند.
