میزان بیش از حد از یک خوراکی خوب نیز می تواند برای سلامت انسان مضر باشد. برای کاهش احتمال ابتلا به بیماری ها، بارها به ما گفته شده است که غذاهای سالم مانند میوه ها و سبزیجات را مصرف کنیم. اما در تلاش برای دنبال کردن یک رژیم غذایی سالم ممکن است به طور ناخواسته با خطر زیادهروی در این کار مواجه شویم.