زعفران به عنوان گران‌ترین و ارزشمندترین ادویه در سراسر جهان شناخته می‌شود که کاربرد فراوانی در مصارف غذایی دارد. قیمت بالای زعفران باعث شده که سودجویان در صدد ارائه زعفران‌های تقلبی باشند و از این طریق به سود کلانی دست یابند.
در این مقاله در مورد نکات خرید زعفران صحبت می شود؛ همچنین در خصوص خواص زعفران نیز توضیحاتی داده می شود.
خرید زعفران امروزه به علت خواص شگفت انگیزی که در این گیاه مستتر است و همچنین جلوه زیبا یا بوی خوشی که برای مصرف کنندگان در مواقع استفاده‌اش به ارمغان می‌آورد، تبدیل به یکی از اصلی‌ترین مواد خریداری شده در سبد غذایی مردم به حساب می‌آید. استفاده از زعفران در خارج از مرزهای ایران نیز گسترده شده و خرید زعفران در بین بسیاری از خارجی‌ها نیز مرسوم است. اما خواص گسترده‌ای که می‌توان از مصرف زعفران به دست آورد، چه هستند که این چنین پای این گیاه را به زندگی مردم باز کرده‌اند؟
