خبرگزاری کار ایران

برش چوبی

  • با دیدن یک قطعه مبلمان خوش‌ساخت، همیشه این پرسش برایمان مطرح می‌شود که قطعات چوبی چگونه با دقتی چنین بی‌نقص به هم متصل شده‌اند؟ پاسخ در درک عمیق «برش» نهفته است. در نجاری مدرن، برش صرفا نصف کردن یک تخته نیست؛ بلکه فرآیندی دقیق برای شکل دادن، اندازه‌ کردن و آماده‌سازی چوب برای خلق یک اثر هنری است. این فرآیند با درک الیاف (Grain) چوب آغاز می‌شود، چراکه برش در جهت الیاف (طولی) و برش عمود بر آن (عرضی) دو زمینه‌ متفاوت با ابزارها و چالش‌های خاص خود هستند.

  • تخته کار یا تخته گوشت چوبی در بسیاری از آشپزخانه‌ها کاربرد دارد؛ اما چون ضربات چاقو روی آن شیار می‌اندازد چگونگی تمیز کردن آن اهمیت بیشتری پیدا می‌کند.