قهوه جز محصولات کشاورزی پرطرفدار میباشد که باید کیفیت آن مورد توجه قرار گیرد. برای افزایش کیفیت میتوان از سورتینگ یا همان جداسازی برای یکدست کردن انواع دانههای قهوه استفاده کرد. مقرون به صرفهترین روش استفاده از دستگاههای سورتر هوشمند است که با تکنولوژی جدید ناخالصیها را از محصول سالم حذف و باعث یکدست شدن دانههای قهوه شود. سورتر هوشمند آی سورتر با به کارگیری هوش مصنوعی و پردازش تصویر قادر است قهوه را در دستهبندیهای مختلف با سرعت، دقت و تناژ بالا سورت نماید.