رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران با تاکید بر اینکه زنجیره آرد و نان در کشور امروز در شرایط بسیار خوبی قرار دارد از اعطای سهمیه فوقالعاده آرد برای نانوایان در استانهای مهمانپذیر خبر داد.
مدیرکل صنعت، معدن و تجارت استان قزوین با بیان اینکه از ابتدای سال تاکنون 20 هزار بازرسی از واحدهای صنفی صورت گرفته که منجر به تشکیل 3100 پرونده تخلفاتی شده است، گفت: بیشترین تخلف به ترتیب در حوزه نانوایی ها با 32 درصد، گروه پروتئینیها 20 درصد، برنج و روغن 18 درصد، کالابرگ 15 درصد و سایر کالاها و خدمات 15 درصد صورت گرفته است.
مدیرکل صمت البرز با تأکید بر پایش مستمر بازار و زنجیره تأمین، اعلام کرد: روند تأمین و عرضه کالاهای اساسی در استان کاملاً عادی و پایدار است و اقلام مورد نیاز مردم بهوفور در فروشگاههای بزرگ و مراکز عرضه موجود است.
نان هایی که از آرد سفید تهیه می شوند اعم از صنعتی یا سنتی هیچکدام برای سلامتی مناسب نیست، به همین دلیل باید حتما از نانهایی استفاده شود که دارای آرد سبوس دار هستند.
سرپرست معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی خبر از منتفی بودن موضوع صادرات نان صنعتی داد.
رئیس اتحادیه نانهای فانتزی حجیم و نیمه حجیم گفت: برخی گمان میکنند اگر نخرند تغییری ایجاد میشود. هنگامی که تقاضا به هر دلیل حتی راه اندازی کمپین نخریدن کاهش یابد، عرضه نیز کاهش مییابد و بنگاه اقتصادی هنگامی که متقاضی برای تولیدات خود نداشته باشد، دلیل و انگیزهای برای تولید ندارد و تعطیل میکند.
