مشاور اداره کل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، به زائران اربعین توصیه کرد از غذاهای خشک و کنسروی استفاده کنند.
خبرگزاری کار ایران
مشاور اداره کل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، به زائران اربعین توصیه کرد از غذاهای خشک و کنسروی استفاده کنند.
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: یکی از تنقلات پر مصرف در ایام عید نوروز آجیل است که علاوه بر فواید تغذیه ای این دانه‌ها، مصرف بیش از اندازه‌شان باعث افزایش وزن می‌شود.
یک متخصص فیزیولوژی می‌گوید: افرادی که دارای مزاج سردترند غالباً افراد چاقی هستند که باید از مواد غذایی پرانرژی و کم‌حجم مانند انواع آجیل و خشکبار همچون کشمش، پسته، بادام، توت و مویز بیشتر استفاده کنند که البته بادام، مویز و کشمش دارای بیشترین خواص و کمترین عوارض برای سردمزاجان هستند.
رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار مشهد گفت: فروش آجیل توسط اصناف غیر مرتبط از معضلات اصلی این حوزه بوده و با با فروشندگان غیرمرتبط آجیل برخورد خواهد شد.
مدیرکل فراورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو:آفلاتوکسین نوعی سم قارچی است که در شرایط نامناسب نگهداری، روی مغزها و دانه‌های روغنی رشد می‌کند.
رئیس اتحادیه صنف فروشندگان آجیل و خشکبار تهران با بیان این که آجیل مورد نیاز بازار شب عید تامین است و کمبودی در این زمینه نداریم گفت: به دلیل افزایش نرخ ارز به طور میانگین بیش از ۲۰۰ کالای این صنف شاهد رشد ۲۰ تا ۲۵ درصدی قیمت بوده است.
نتایج نشان داد مقاومت به انسولین در افرادی که انبه مصرف کردند کاهش قابل‌توجهی داشت. عملکرد سلول‌های بتا در تولید و ترشح انسولین برای حفظ سطح طبیعی گلوکز نیز بهبودی چشمگیر داشت.
قیمت تخمه کدو نیز با افزایش مواجه شده و هر کیلوگرم تخمه کدو خارجی درجه یک در عمده‌فروشی‌ها به قیمت حدود ۲۸۰هزار تومان و هر کیلوگرم تخمه کدو ایرانی به قیمت ۲۲۰ هزار تومان عرضه می‌شود
علیرغم وعده‌ها در خصوص کنترل قیمت حبوبات در بازار، با شروع ماه رمضان قیمت انواع حبوبات بار دیگر با افزایش مواجه شده است.
بررسی جدیدترین داده‌های مرکز آمار از رشد هفت تا ۵۹ درصدی قیمت حبوبات خشکبار در بهمن سال جاری در مقایسه با مرداد امسال حکایت دارد.