این روز برای یادآوری فواید گیاهان نام‌گذاری شده که علاوه بر تامین بخش عمده‌ای از غذای انسان‌ها و حیوانات، در جلوگیری از فرسایش خاک، تصفیه هوا و زیبایی محل زندگی نیز نقش دارند.