آرد به عنوان یکی از مهم‌ترین غذاهای اصلی در سراسر جهان است که به آن «طلای سفید» هم می‌گویند. یکی از سنت‌های این روز پختن نان، غذاها و شیرینی‌هایی است که با آرد درست می‌شود.