نقش پررنگ گوسفندان در تولید گوشت قرمز خوزستان
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی گفت: تولید گوشت قرمز در استان بیش از ۲ درصد افزایش داشته است.
به گزارش خبرنگار ایلنا از خوزستان، محمد مشکورازاده افزاد: در ۴ ماهه نخست سال جاری ۱۴ هزار و ۴۰۰ تن گوشت قرمز در استان تولید شده که نسبت به مدت مشابه سال گذشته دو و یک دهم درصد فزایش داشته است.
محمد مشکورزاده گفت: گوشت قرمز یکی از مهمترین منابع تأمین کننده پروتئین بوده که این معاونت با اجرای برنامه های اصلاح نژادی از قبیل توسعه گاوهای دومنظوره، استفاده از دام های پربازده، بهبود مدیریت تغذیه دام و اعطای تسهیلات بانکی به دامداران، سعی در افزایش تولید گوشت قرمز دارد.
مشکورزاده اظهار داشت: گوسفند با ۳۳ درصد بیشترین نقش را در تامین گوشت قرمز استان دارا می باشد و پیش از آن گاو دورگ به خصوص دورگ های نژاد سیمنتال با ۲۳ درصد مقام دوم را به خود اختصاص داده است.
وی بیان کرد: گاو اصیل، گاو بومی و شتر از دیگر منابع تولید کننده گوشت قرمز در استان می باشند.
