فعالیت 59 سردخانه با ظرفیت 150 هزار تن در آذربایجان شرقی

ایلنا: رئیس سازمان جهادکشاورزی آذربایجان شرقی از فعالیت 59 سردخانه به ظرفیت 149هزارو 380 تن در این استان خبر داد.

به گزارش خبرنگار ایلنا مسعود محمدیان در حاشیه بازدید از یکی از واحدهای سردخانه‌ای ده هزار تنی در حال احداث در حاشیه تبریز، با اشاره به اینکه سردخانه‌ها در کاهش ضایعات محصولات کشاورزی نقش صددرصدی دارند اظهار داشت: از کلیه سرمایه گذاران و کسانی که تخصص لازم در صنعت سردخانه دارند دعوت می‌کنیم به مدیریت صنایع سازمان مراجعه و مجوز ساخت دریافت کنند و در این زمینه هیچ گونه مانعی وجود ندارد.

وی بابیان اینکه با توسعه سردخانه‌ها در استان ضمن نگهداری مناسب محصولات کشاورزی تولیدی در استان باهزینه‌های کمتر در منطقه، زمینه ارائه خدمات به سایر استان‌های همجوار هم فراهم شود گفت: سردخانه به عنوان حلقه واسط تولید و بازار می‌تواند در حفظ کیفیت محصول نقش اساسی ایفا نماید پس باید بدانیم بدون وجود سردخانه امکان تولید پایدار ممکن نیست.

محمدیان با بیان اینکه سردخانه‌ها نقش مهمی در حفظ محصولات کشاورزی و توزیع آن دارند افزود: سردخانه‌ها دارای قابلیت حفظ و نگهداری از محصولات زراعی و باغی، موادغذایی، پروتئینی، صیفی، گل وگیاه و نیز فعالیت‌های اقتصادی هستند و این امر حاکی از اهمیت احداث سردخانه‌ها در ایجاد صرفه اقتصادی بیشتر برای تولیدکنندگان محصولات کشاورزی و باغی است.

وی با بیان اینکه سردخانه‌های نگهداری میوه به عنوان یکی از مراکز ذخیره‌سازی، نقش مهمی در تنظیم بازار مصرف داخل و رونق صادرات دارد زیرا با ذخیره‌سازی میوه‌ها در شرایط مناسب امکان ایجاد تعادل عرضه و تقاضا در هر زمانی از سال فراهم می‌شود، تاکید کرد: بکارگیری تجهیزات مدرن در سردخانه‌ها، کاهش قیمت نگهداری میوه، جلوگیری از اتلاف انرژی و کاهش هزینه‌های جاری سردخانه‌ها را به دنبال داشته و در تداوم توسعه بخش کشاورزی تاثیرگذار خواهد بود.

رئیس سازمان جهادکشاورزی استان یادآور شد: با بهره‌برداری و تکمیل سردخانه‌های در دست احداث 50 هزار تن به ظرفیت سردخانه‌های استان افزوده شده و می‌تواند نقش مهمی در ارتقا کیفی محصول در دسترس مصرف‌کنندگان ایفا کند.

وی با بیان اینکه شهرستانهای تبریز (16واحد)، مراغه (8 واحد)، آذرشهر (5 واحد) و بستان آباد (5 واحد) به ترتیب بیشترین تعداد واحدهای سردخانه‌ای استان را دارا هستند افزود: در شهرستان‌هایی همچون جلفا، هریس، چاراویماق، کلیبر، خدافرین و ورزقان نیز که از نعمت داشتن سردخانه بی‌بهره هستند تلاش داریم با مشارکت سرمایه‌گذاران نسبت به احداث سردخانه‌های لازم اقدامات اساسی را به عمل آوریم.