گلپر گیاهی معطر است که بهصورت وحشی در کوهستانهای مرطوب رشد میکند. علاوهبر موادغذایی، این گیاه در صنعت داروسازی و طب سنتی نیز کاربرد بسیاری دارد.
گلپر گیاهی معطر است که بهصورت وحشی در کوهستانهای مرطوب رشد میکند. علاوهبر موادغذایی، این گیاه در صنعت داروسازی و طب سنتی نیز کاربرد بسیاری دارد.
گلپر یکی از گیاهان معطر بومی ایران است که علاوهبر مصرف دارویی در پخت و پز نیز کاربرد زیادی دارد.
گلپر گیاهی گلدار، علفی و چندساله از تیرهٔ چتریان است. این گیاه بومی ایران است و در ناحیههای نمناک کوهستانی ایران و مناطق پیرامونی میروید. همهٔ گونههای سردهٔ گلپران معطر هستند و برخی گونهها در آشپزی ایرانی به عنوان ادویه کاربرد دارد.