کیمچی، یک غذای کمکی متشکل از سبزیجات تند، نمکی و تخمیر شده که جزء اصلی غذاهای کرهای است، از قبل به دلیل فواید پروبیوتیکی خود شناخته شده است.
خبرگزاری کار ایران
کیمچی، یک غذای کمکی متشکل از سبزیجات تند، نمکی و تخمیر شده که جزء اصلی غذاهای کرهای است، از قبل به دلیل فواید پروبیوتیکی خود شناخته شده است.
پیش از آنکه سریال «جواهری در قصر» این قدر مشهور شود، مردم غذای کرهای را در یک کلمه خلاصه میکردند؛ کیمچی. اما الان بسیاری از خانمهای خانهدار ایرانی دانش دقیقی از یک آشپزخانه سلطنتی دارند آن هم به سبک کرهای.
کسانی که به غذاهای کرهای علاقه دارند، با کیمچی آشنا هستند و میدانند که یک چاشنی مهم در کره جنوبی است. کیمچی را شاید بتوانید در رستورانهای کرهای و چینی پیدا کنید ولی درست کردن آن در خانه، کار سختی نیست فقط نیاز به کمی صبر و حوصله دارد.