کنجد، یکی از دانه‌های پرمصرف در آشپزی جوامع شرقی است. دانه‌های کنجد از نظر ارزش تغذیه ای کاملا مغذی هستند و سرشار از ویتامین‌ها و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی محسوب می‌شوند.
خبرگزاری کار ایران
کنجد، یکی از دانه‌های پرمصرف در آشپزی جوامع شرقی است. دانه‌های کنجد از نظر ارزش تغذیه ای کاملا مغذی هستند و سرشار از ویتامین‌ها و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی محسوب می‌شوند.
مصرف ارده کنجد خواص و مزایای بی نظیری را به همراه دارد، همچنین ارزش غذایی موجود در ارده کنجد بالا و برای سلامت بدن نیز مفید است.
در گزارش زیر طرز تهیه چند نوع غذای خوشمزه و مقوی را به شما آموزش می‌دهیم.
ویژگی های تغذیه ای گیاه کنجد باعث شده است که برخی روغن های آن را "ملکه دانه های روغنی" بنامند. این روغن گیاهی سرشار از مواد مغذی و خواص بی نظیری می باشد که در ادامه با آن ها آشنا می شوید.
دیر جهاد کشاورزی شهرستان بهشهر گفت: کشت کنجد در این شهرستان از نظر سطح کشت، شیوه کشت و اعمال مدیرت صحیح و عملکرد در واحد سطح از جایگاه اول در سطح استان برخوردار است.
صنایع تبدیلی در این بخش توسعه نیافته است و به همین خاطر افزایش تولید نداشته‌ایم و سطح زیر کشت همانند سال گذشته است.
درصورت تامین این ماشین آلات، تولید کمی وکیفی این محصول درسطح منطقه می‌تواند از رشد قابل توجهی برخوردار شود.
از ۱۲۰ هکتار سطوح زراعت کنجد شهرستان بهشهر در سال جاری بالغ بر ۱۰۷ تن دانه روغنی کنجد استحصال شد.