سال‌هاست تخم‌مرغ متهم ردیف اول بالا رفتن کلسترول خون است. اما پژوهش تازه‌ای از دانشگاه هاروارد نشان می‌دهد تقصیر اصلی نه با تخم‌مرغ، بلکه با چربی‌های اشباع است.
خبرگزاری کار ایران
سال‌هاست تخم‌مرغ متهم ردیف اول بالا رفتن کلسترول خون است. اما پژوهش تازه‌ای از دانشگاه هاروارد نشان می‌دهد تقصیر اصلی نه با تخم‌مرغ، بلکه با چربی‌های اشباع است.
کره بادام‌زمینی اگر طبیعی و بدون افزودنی باشد می‌تواند به کاهش کلسترول بد (LDL)، افزایش کلسترول خوب (HDL) و در نتیجه تقویت سلامت قلب کمک کند.
به گفته یک متخصص طب سنتی، برخلاف باور عامه مردم، کلسترول ذاتا چربی بدی نیست و بدن به جهت نیاز طبیعی به آن، خود اقدام به ساخت این چربی می‌کند. تری‌گلیسیرید هم اصلی‌ترین شکل چربی در خون است که به واسطه غذا و مواد قندی و نشاسته ای وارد بدن می‌شود.
اگرچه کلسترول در دنیای سلامتی اغلب بدنام است اما برای مغز، نقشی حیاتی دارد و بیشترین میزان کلسترول بدن در مغز یافت می‌شود.
فقط با چند دقیقه پیاده روی در روز، گامی بزرگ برای سلامت قلب خود بردارید. تحقیقات اخیر تأیید می کنند که این فعالیت ساده، ابزاری قدرتمند برای مدیریت و کاهش کلسترول است.
سیب زمینی برای تنظیم سطح قند خون و کلسترول نیز مفید است.
جو دو سر انتخاب خوبی برای کاهش کلسترول است.
بر اساس یک مطالعه‌ی جدید گلابی با دارا بودن مقدار بالایی از آنتی اکسیدانی به نام «کوئرستین» برای کاهش سطح کلسترول بد بسیار مفید است.
پزشکان گفتند که ظاهر زانتوماس، لکه‌های زرد و گره بر روی پوست، اغلب نشانگر سطح بالای کلسترول است.