به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، امروزه اکثر ما از مصرف غذاهای فوق‌فرآوری‌شده که دارای طعم‌های قوی شیرینی، شوری و چربی زیاد است لذت می‌بریم اما در عوض غذاهای سالم و طبیعی و خانگی را کسل‌کننده و بی‌مزه می‌دانیم اما خبر خوب اینکه طبق شواهد علمی، ذائقه ما انعطاف‌پذیر و به‌راحتی قابل تربیت است.
میوه های مضر برای افراد مبتلا به کبد چرب را بشناسید و با انتخاب هوشمندانه‌تر، به سلامت کبد خود کمک کنید. لیست کامل میوه‌های ممنوعه را در این مقاله بخوانید.
میوه های مضر برای افراد مبتلا به کبد چرب را بشناسید و با انتخاب هوشمندانه‌تر، به سلامت کبد خود کمک کنید. لیست کامل میوه‌های ممنوعه را در این مقاله بخوانید.
آیا می‌دانستید که بیش از یک‌سوم مردم دنیا به نوعی از کبد چرب متابولیک (MASLD) مبتلا هستند؟ پژوهش‌های تازه نشان می‌دهد که این بیماری نه‌تنها با سبک زندگی بی‌تحرک و تغذیه ناسالم مرتبط است، بلکه با روند پیری نیز وارد یک چرخه‌ی معیوب می‌شود.
مشاور وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: نیمی از موارد ابتلا به کبد چرب به سمت تخریب بافت کبد و نارسایی آن می‌رود.
براساس تحقیقات جدید، ویتامین‌هایی مانند B۱۲ و فولات ممکن است بتوانند برخی از آسیب‌های کبد را معکوس کنند.
فوق تخصص گوارش و کبد و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه کبد وظایف بسیاری از جمله مسمومیت‌زدایی از متابولیت‌ها، ساخت پروتئین و تولید آنزیم‌های مورد نیاز برای هضم غذا، مقاومت در برابر عفونت‌ها و همچنین ذخیره آهن در بدن را برعهده دارد، بر اهمیت سلامت کبد و پیشگیری از ابتلا به کبدچرب، تاکید کرد.
علت به وجود آمدن کبد چرب چیست؟ کبد چرب در میان مردم ایران شایع است و یکی از اصلی ترین دلایل مبتلا شدن افراد به کبد چرب مواد غذایی است.
دو نوع بیماری کبد چرب وجود دارد؛ الکلی و غیرالکلی. بیماری کبد چرب، سلامتی افراد زیادی را تحت تأثیر قرار داده است و یکی از علل اصلی نارسایی کبد به شمار می‌رود. بیماری کبد چرب غیرالکلی بیشتر افرادی را درگیر می‌کند که چاق هستند، سبک زندگی غیرفعالی دارند و مقدار زیادی مواد غذایی فرآوری شده مصرف می‌کنند.
کبد چرب محصول زندگی بی‌تحرک و تغذیه نامتوازن است که اگر به موقع به آن رسیدگی شود می‌تواند بهبود یابد. اگر شما هم این علائم را در بدن خود می‌بینید برای چک‌آپ و تغییر سبک اقدام کنید تا به دردسرهای فیبروز و سیروز کبدی دچار نشوید.
