محسن یزدی در گفت‌وگو با ایلنا مطرح کرد؛
محسن یزدی با اشاره به اینکه مخاطب هدف «کافه مستند» نخبگان هستند، گفت: مستند مانند مجموعه‌های داستانی یا فیلم سینمایی مخاطب عام ندارد و قاعدتاً مخاطب این برنامه هم طرفداران فیلم مستند هستند که مخاطب خاص محسوب می‌شوند.