ایلنا بررسی می‌کند؛
اگر زنجیره تولید تکمیل شود، کشاورزان و دامداران سود می‌برند، اما در شرایط کنونی سود حاصل از بهبود وضعیت تقاضا و افزایش قیمت فقط به جیب دلالان و واسطه‌ها می‌رود. تشکل‌هایی مانند تعاونی‌های روستایی می‌توانند تا حد زیادی بر تکمیل زنجیره تولید تاثیر داشته باشند.